Fundada em Jales, no interior de São Paulo, em 2020, a Di Matteo Açaí entrou para o franchising em 2022. Em apenas dois anos, ela conta, atualmente, com 31 unidades franqueadas espalhadas pelo estado de São Paulo e Mato Grosso do Sul. A empresa estabeleceu sua presença com receitas de cremes exclusivos, com destaque para o Creme de Pistache Premium – sua marca registrada -, tornando-se pioneira na oferta destes produtos como acompanhamento no mercado de açaiteria. O modelo de negócio da franquia é o Loja de Rua, com investimento inicial total a partir de R$140 mil, e prazo de retorno de 18 meses.
