O Grupo Burguês anunciou a abertura de quatro novas unidades em novembro, reforçando sua estratégia de expansão no Brasil por meio do modelo de “operação casada”. O formato permite integrar até quatro marcas do portfólio da holding, Ex-Touro, O Burguês, Seu Vidal e B de Burger, em um único ponto de venda, utilizando espaços físicos a partir de 60 m².
Novas Inaugurações e Estrutura de Negócio
As novas operações estão distribuídas em diferentes regiões do país:
- Duque de Caxias (RJ): união das marcas O Burguês e Seu Vidal;
- Nova Friburgo (Região Serrana – RJ): operação integrada com O Burguês, Ex-Touro, Seu Vidal e B de Burger;
- Salvador (BA) e Vitória (ES): unidades que reúnem O Burguês, Ex-Touro e Seu Vidal.
Segundo o chef executivo e sócio da holding, Yasser Régis, fundador da marca Ex-Touro, o modelo integrado visa otimizar equipes, reduzir custos fixos operacionais e acelerar o retorno sobre o investimento inicial. O aporte necessário para a abertura das unidades gira em torno de R$ 400 mil.
Evolução do Delivery para o Consumo Presencial
Historicamente reconhecidas pela forte atuação no segmento de delivery, as marcas do grupo passam a incorporar o atendimento presencial. As novas unidades foram projetadas com identidade visual de hamburgueria, permitindo que os clientes consumam os produtos no local e atendendo à demanda por conveniência e experiência.
O portfólio de produtos inclui receitas autorais e destaques de cada bandeira:
- Ex-Touro (operação premium): oferece entradas como Buffalo Chicken Tender e Truffle Fries, além de hambúrgueres como o Ex-Touro e o Clint Boladão.
- O Burguês: destaca lançamentos como o Bacon Burger Supremo.
- B de Burger: aposta em receitas preparadas com costela bovina, como o hambúrguer homônimo da marca.
- Seu Vidal: apresenta criações como o Smash Creamozin.
