A Boali, primeira e maior rede de alimentação saudável do país, lançará em 27 de abril uma linha de refeições congeladas, inicialmente com entrega na grande São Paulo. Já disponíveis em pré-venda pelo site e aplicativo da Boali, as cinco opções de pratos individuais são preparadas com o mesmo cuidado, dedicação e ingredientes saudáveis usados nas 30 lojas da Boali em todo o Brasil. Junto ao lançamento, em apoio a iniciativas positivas atreladas ao combate à pandemia da Covid-19, a Boali criou a campanha Alimente-se de Boas Ações, em parceria com o Serviço Franciscano de solidariedade (Sefras).
Combinando ingredientes frescos e minimamente processados, a Boali busca universalizar o acesso à alimentação saudável, transformando hábitos e fazendo o bem e, pela primeira vez, criou uma linha de pratos congelados seguindo os mesmos padrões elevados de higiene e segurança alimentar de suas lojas. Sem conservantes químicos, as marmitas contam com uma combinação de ingredientes que podem ser congelados sem perda de nutrientes, além de proteínas e calorias que atuam a favor da alimentação, prezando pelo sabor e qualidade. Segundo a nutricionista Maria Fernanda Cortez Giansanti, consultora nutricional da Boali, é possível a comida congelada ser saudável uma que vez a maior parte dos ingredientes pode ser preservada em baixas temperaturas, com exceção de folhas e ervas. “Eu acredito que essa linha tem esse diferencial, é saudável, gostosa e não tem cara de dieta”, comenta a nutricionista.
Diante de um cenário de incertezas, principalmente para as comunidades e pessoas em situação de vulnerabilidade social, a Boali incorporou a este lançamento a campanha Alimente-se de Boas Ações. Cada refeição da nova linha de congelados será vendida por R$26 e, a cada aquisição, a Boali doará uma refeição a pessoas em situação de rua, por meio da distribuição feita pela ONG Sefras. “Neste momento, precisamos dar as mãos, esta é a nossa maneira de apoiar o Brasil e contribuir para que mais pessoas se alimentem bem”, comenta Rodrigo Barros, CEO da Boali.
Além disso, a rede oferecerá, aos clientes que queiram se alimentar bem mas estejam passando por dificuldades financeiras neste momento, a possibilidade de adquirir os congelados pelo preço de custo – R$13 – e neste caso, não haverá a doação. “Acreditamos que a alimentação saudável é um direito de todos e pensamos nessa solução para que nossos clientes não desistam de se alimentar de forma nutritiva”, explica Rodrigo Barros.
O novo cardápio é variado e inclui receitas como Salmão com Purê de Mandioquinha, Bacalhau com Natas, Espaguete de Abobrinha ao Pesto com Filé de Frango, Lasanha de Pupunha à Bolonhesa e, além de uma sugestão vegana, a Moqueca de Palmito Vegana com Farofa de Banana. As refeições estão disponíveis para compra, com frete grátis a partir de R$120, pelo aplicativo e site da Boali.
Restaurantes fechados
Em março, diversos restaurantes Boali suspenderam suas operações, seguindo as orientações dos governos regionais para o fechamento de shoppings e centros comerciais. Com o objetivo de contribuir com a redução dos prejuízos financeiros de seus 30 restaurantes, a franqueadora suspendeu temporariamente a cobrança das taxas referentes a fevereiro, março e abril, absorvendo o seu custo.
A franqueadora passou a divulgar boletins informativos diários e também estabeleceu recomendações e normas de saúde para serem adotadas nas lojas ainda abertas, como: disponibilizar Álcool-Gel para os funcionários e clientes, incentivar o cliente a higienizar as mãos antes de tocar em objetos de uso comum como cardápio e bandeja, limpar o balcão com sanitizante com maior frequência, retirar o lixo com maior frequência e lacrar as embalagens de Delivery. A Boali também reforçou sua estrutura de atendimento às entregas via aplicativo.
