A Schultz Steak House se idealizou em janeiro de 2000 por Wladimir Shultz e se tornou franquia com o grande intuito de “servir bem para servir sempre”.
Culinária sempre esteve no sangue da família. Desde a primeira grande guerra, a Schultz já trabalhava com gastronomia na Europa. Quando eles vieram para o Brasil, se espalharam visando aplicar práticas de bom atendimento, fazendo o que gostavam no ramo de culinária, saindo da linha industrializada e mantendo receitas originais.
Como consumidores, a Schultz busca pessoas que prezam pela qualidade de vida, independentemente da faixa-etária. “Pois tem pessoas que colocam o preço à frente da qualidade de vida, e isso não é nada legal”, afirma Wladimir.
Embora a marca consiga fazer protocolos de preparo e armazenamento de maneira industrial para cumprir demanda, o diferencial da marca é não trabalhar com produtos industrializados. Todo processo é artesanal, preparados na hora, além de possuir um ambiente rústico e sofisticado.
