A rede de franquias de culinária nacional Água Doce Sabores do Brasil anunciou que Campinas figura entre as praças prioritárias de sua estratégia para ampliar a capilaridade no interior do estado de São Paulo. A iniciativa integra um plano de expansão estruturado para viabilizar a abertura de 10 novas unidades em território paulista nos próximos três anos.
Atualmente, a marca opera com cerca de 44 restaurantes no estado. A escolha de Campinas e de municípios do entorno, como Jundiaí, Piracicaba, Indaiatuba, Santo André e São Bernardo do Campo, fundamenta-se em indicadores de densidade populacional, desenvolvimento econômico e hábitos de consumo voltados ao segmento de alimentação fora do lar.
Dinâmica do Setor e Dados Econômicos
O interesse da franqueadora pelo mercado campineiro é respaldado pelos resultados do setor de franchising na região. Dados da Associação Brasileira de Franchising (ABF) indicam que o mercado de franquias em Campinas movimentou mais de R$ 1 bilhão no segundo trimestre de 2026, representando um crescimento de 9,3% em relação ao mesmo período do exercício anterior. O segmento de Food Service (Alimentação) teve alta expressiva de 13,08%, alcançando uma receita de R$ 196,9 milhões.
Para sustentar a expansão paulista até 2030, a projeção da rede aponta aportes superiores a R$ 5 milhões, estimando a geração de aproximadamente 200 empregos diretos e 80 indiretos na região.
Formatos de Operação e Condições para Investidores
De acordo com a liderança da companhia, a implantação de novas unidades na praça poderá seguir diferentes modelos operacionais conforme o perfil do ponto comercial e da demanda local:
- Master: Formato tradicional com salão completo de atendimento.
- Express: Unidades adaptadas a operações mais enxutas.
- Delivery: Focado exclusivamente na entrega em domicílio.
Para os empreendedores e investidores interessados em ingressar na rede, os parâmetros comerciais indicam investimento inicial a partir de R$ 435 mil, com prazo de retorno estimado a partir de 24 meses, variando conforme o formato escolhido e as características da praça.
