A rede de culinária oriental Home Sushi Home, marca integrante do Grupo HSH, foi a vencedora do Prêmio iFood Super Restaurantes 2026 na categoria nacional de culinária oriental. O reconhecimento foi anunciado durante o evento iFood Move 2026, destacando o desempenho da marca no mercado brasileiro de delivery.
A premiação tem como critério a excelência na experiência do consumidor na plataforma, avaliando indicadores de desempenho como consistência operacional e avaliações de clientes, desconsiderando votações populares ou análises subjetivas.
Modelo de Operação e Desempenho de Mercado
Fundado em 2016, o Grupo HSH opera sob o modelo de dark kitchen, centralizando três marcas em uma mesma estrutura: a própria Home Sushi Home, a marca de pokes ManguShoyu e a operação de street food asiática Hot Chop. Atualmente presente em 12 estados brasileiros, o grupo encerrou o exercício de 2025 com faturamento total de R$ 59 milhões e a marca de mais de 620 mil pedidos entregues.
Para o CEO e cofundador da rede, Amauri Sales, o prêmio valida a consistência do modelo de negócios e o suporte prestado à rede. “É o resultado de um trabalho construído diariamente, com dedicação à operação, qualidade dos produtos e atenção à experiência dos nossos clientes”, aponta o executivo.
Relevância para Franqueados e Investidores
Para empreendedores e investidores do setor de alimentação fora do lar, o reconhecimento em premiações de grande escala serve como indicador de maturidade operacional e força de marca no ambiente digital. Modelos baseados em dark kitchen e alta eficiência logística continuam atraindo o interesse de investidores que buscam otimizar custos de salão e focar na escalabilidade do delivery.
