Interiorização impulsiona expansão das franquias de alimentação no Brasil

Presente em 69% dos municípios brasileiros, franchising amplia a atuação no país, principalmente no setor de alimentação, para o interior e nas regiões Norte e Nordeste

O mercado de franquias no Brasil segue um novo ciclo de expansão, impulsionado pelo avanço das redes para cidades médias e do interior, fora dos eixos de grandes metrópoles, como São Paulo e Rio de Janeiro. Segundo dados da Associação Brasileira de Franchising (ABF), as marcas já estão presentes em 69% dos municípios do país, com destaque para o avanço em cidades do interior e nas regiões Norte e Nordeste. Além da expansão territorial, o franchising também mantém o crescimento econômico. No primeiro trimestre de 2026, o setor faturou R$ 72,7 bilhões, alta de 10,1% em comparação com o mesmo período do ano anterior, de acordo com a ABF. Entre os segmentos de destaque, a Alimentação manteve desempenho expressivo: a área de Food Service registrou crescimento de 10,1%.

Acompanhando esse movimento, a Puro Açaí, rede pioneira no modelo self-service no Nordeste, intensifica a estratégia de expansão em cidades do interior, além dos grandes centros urbanos. A marca identifica nesses municípios um ambiente favorável para novos investimentos, impulsionado pelo crescimento econômico local. Esse processo já se reflete na inauguração de novas unidades, como em Quixeramobim, no Sertão Central do Ceará, e em Mossoró, no Rio Grande do Norte. Para o segundo semestre, a rede prevê outras cinco inaugurações, incluindo cidades como Aquiraz, Limoeiro do Norte e Horizonte, no Ceará.

Segundo Fernando Horácio, diretor executivo da Puro Açaí, a interiorização deixou de ser apenas uma oportunidade e passou a fazer parte do planejamento estratégico da rede. “As cidades médias apresentam consumidores com poder de compra crescente. Além disso, os custos operacionais costumam ser mais competitivos e os mercados menos saturados. Ao mesmo tempo, seguimos enxergando potencial de expansão nas capitais, como Fortaleza (CE), onde o consumo continua aquecido e com oportunidades para expandir a rede”, comenta.

A estrutura verticalizada da empresa também contribui para esse processo. Com fazenda própria no Pará, onde cultiva cerca de 600 mil pés de açaí, além de duas indústrias responsáveis pelo processamento da fruta, a Puro Açaí mantém a padronização, capacidade produtiva e abastecimento para acompanhar o ritmo de expansão da rede. Atualmente conta com mais de 80 unidades em operação, com o objetivo de atingir 100 lojas até o final deste ano.

De acordo com o diretor executivo, o crescimento da rede deve estar presente onde o consumo está evoluindo. “O interior continuará sendo um importante vetor de expansão, mas seguiremos atentos às oportunidades nas capitais e em outros mercados estratégicos. Nosso objetivo é crescer de forma sustentável, levando um modelo de negócio validado para diferentes perfis de cidades”, conclui Horácio.