A Croasonho expande sua presença no estado de São Paulo com a inauguração de uma nova unidade de rua no Cambuí, um dos bairros mais tradicionais de Campinas. Especializada em croissants recheados e pertencente à Halipar (Holding de Alimentação e Participações), a operação aposta em um modelo próximo ao de cafeteria, contando com um cardápio exclusivo de bebidas proteicas com whey protein.
Localizada na Avenida Coronel Silva Teles, a loja ocupa uma área de 114 $m^2$ com capacidade para 30 pessoas, oferecendo um ambiente pet friendly com salão interno, Wi-Fi gratuito e varanda protegida. O projeto arquitetônico preserva a identidade descontraída da marca, voltando-se tanto ao público local quanto a pequenos empreendedores e investidores interessados em observar o dinamismo do franchising no setor de alimentação.
Com população estimada em 1,19 milhão de habitantes em 2026 pelo IBGE, Campinas consolida-se como um polo gastronômico expressivo. O desempenho acompanha o cenário nacional da alimentação fora do lar: a Abrasel aponta que o setor movimentou R$ 495 bilhões em 2025. Na Região Metropolitana de Campinas (RMC), o IPC Maps projeta um potencial de consumo de R$ 7,7 bilhões em bares e restaurantes para 2026, sendo R$ 3 bilhões concentrados no município de Campinas.
“Campinas é um mercado importante, com um público que valoriza a diversidade gastronômica e boas experiências de consumo. A nova unidade no Cambuí reforça nossa presença em uma região estratégica, em um bairro tradicional, com grande circulação de pessoas e uma ampla oferta de estabelecimentos voltados à alimentação fora do lar”, afirma Jorge Mariano, gerente de Expansão da Halipar.
