A Sodiê Doces, rede de franquias de bolos artesanais, acaba de ser reconhecida mais uma vez por seu compromisso com a qualidade. A fábrica da Sodiê Salgados e Chocolates, registrada como Di Rabaneda Indústria e Comércio de Salgados e Chocolates LTDA, conquistou a certificação ISO 9001 após passar por auditoria conduzida pela APCER, um dos principais organismos internacionais de certificação.
A ISO 9001 atesta que a empresa adota um sistema de gestão da qualidade estruturado, com processos padronizados, controle rigoroso e foco permanente na melhoria contínua. O selo garante mais eficiência operacional, segurança e consistência em todas as etapas, desde a seleção de insumos até a entrega final dos produtos.
O processo de certificação exigiu mudanças importantes na cultura organizacional, com maior padronização, formalização de procedimentos e registro sistemático das atividades. Também demandou o mapeamento detalhado de todas as etapas produtivas, incluindo rastreabilidade, além da criação de indicadores de desempenho com metas mensuráveis e a implementação de ações corretivas e preventivas.
Apesar dos desafios, os ganhos foram expressivos. A empresa passou a operar com mais organização, redução de falhas e desperdícios, além de fortalecer a credibilidade da marca e ampliar o controle sobre a qualidade dos produtos.
À frente da operação, Diego Rabaneda, filho da fundadora da Sodiê Doces, Cleusa Maria da Silva, ressalta a importância da conquista. “Mais do que um reconhecimento, essa certificação organiza a nossa casa e eleva o nosso nível de controle. Hoje temos processos muito mais claros, rastreáveis e alinhados entre as áreas, o que impacta diretamente na qualidade final”, afirma.
Para Fábio Araújo, diretor-geral da Sodiê Doces, o reconhecimento internacional traduz a maturidade da operação. “Esse resultado não acontece do dia para a noite. Ele vem de uma construção consistente, de investimento em estrutura, pessoas e processos. É um avanço importante que sustenta o crescimento da marca com ainda mais solidez”, pontua.
Responsável técnica pelo processo, a nutricionista Eduarda de Jesus Camargo destaca que a certificação também promoveu avanços internos relevantes. Segundo ela, o envolvimento dos colaboradores fortaleceu o trabalho em equipe e ampliou a consciência sobre a importância da qualidade em todas as áreas da empresa.
Com cerca de 400 unidades em operação e faturamento de R$ 800 milhões em 2025, a Sodiê Doces segue em expansão, consolidando sua presença no mercado nacional.
