A rede de franquias Sal e Brasa Grill Express confirmou a abertura de uma nova unidade na praça de alimentação da Rodoviária de Salvador, localizada no bairro de Águas Claras. Com inauguração prevista para a primeira quinzena de agosto, o projeto marca a entrada estratégica da marca no canal de terminais rodoviários, combinando operação de refeições rápidas ao fluxo contínuo de passageiros.
A implantação da nova loja exigiu um aporte aproximado de R$ 800 mil por ser estruturada no modelo shell, formato que requer montagem e adequação completa do espaço comercial. A operação também prevê a geração direta de postos de trabalho no mercado local.
Análise de Ponto Comercial e Estratégia de Canais
A definição do ponto em um hub de transportes reflete a estratégia da franqueadora de ocupar espaços de alta circulação e baixa saturação direta no nicho de refeições rápidas de grelhados.
Segundo Fernando Ribeiro, CEO da SB Franquias e diretor regional da Associação Brasileira de Franchising (ABF) nas regiões Norte e Nordeste, a escolha da localização foi fundamentada pelo potencial comercial da nova rodoviária e pela demanda do público passante por opções de alimentação com equilíbrio entre agilidade e custo-benefício.
A movimentação faz parte do plano de diversificação de formatos de loja da marca, buscando capturar demanda perene em centros de mobilidade urbana e consolidar a presença da rede em polos estratégicos da região Nordeste.
- Ficha da Operação e Métricas de Investimento
Segmento: Alimentação Prática / Grelhados Rápidos - Localização: Praça de Alimentação da Nova Rodoviária de Salvador (Águas Claras)
- Investimento Estimado: ~ R$ 800 mil (Formato Shell)
- Tese de Negócio: Captura de fluxo em terminais de passageiros e baixa concorrência direta no formato.
