A rede de franquias Poke Nihoa, especializada em alimentação inspirada na culinária havaiana, divulgou sua meta de expansão para 2027, projetando alcançar 50 unidades em operação no Brasil. Fundada em Goiânia (GO), a marca registrou um faturamento de R$ 6 milhões em 2025 e estabeleceu o objetivo de comercializar 20 novas unidades ao longo de 2026.
Atualmente, a rede conta com cinco franquias em funcionamento e três unidades em fase de implantação nas cidades de Águas Claras (DF), Palmas (TO) e Uberlândia (MG), com inaugurações previstas para o mesmo ano. O modelo de negócio abrange formatos de loja de rua (com áreas de 80 a 100 metros quadrados) e pontos em shopping centers (de 30 a 50 metros quadrados).
De acordo com os dados informados pela marca, o investimento inicial para novos franqueados é a partir de R$ 357 mil, com faturamento mensal estimado em até R$ 200 mil por unidade, margem líquida de até 20% e prazo de retorno (payback) estimado entre 16 e 22 meses. O cardápio contempla opções frias e quentes, incluindo pokes personalizados, saladas, poke rolls, hotbowls, sucos e smoothies.
