A Max Sushi, rede que trabalha com a tradicional culinária japonesa, no sistema de self service por quilo, busca interessados em abrir franquias na capital do Espírito Santo. Vitória, assim como Florianópolis (SC) e São Luís (Ma), é uma das poucas capitais que ficam situadas em uma ilha e, por isso, peixes e frutos do mar fazem parte do cardápio do capixaba, o que torna a cozinha japonesa ainda mais apreciada pelos moradores.
Entre as capitais brasileiras, Vitória é a que possui o 2º. melhor índice de desenvolvimento urbano – perdendo apenas de Florianópolis – e também foi considerada a 4.ª melhor cidade para se viver no Brasil e a que possui o maior PIB do país, de acordo com estudos feitos pela ONU.
Segundo Jonas Máximo, diretor da rede “Vitória é uma das cidades mais importantes do país, e sentimos que há ainda bastante espaço para a gastronomia oriental por lá. Procuramos interessados em uma longeva e sólida parceria para que a rede se fortaleça ainda mais na região”, diz.
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