O segmento de alimentação fora do lar no Brasil registra crescimento no setor de pizzarias. Dados da Associação Pizzarias Unidas do Brasil (Apubra) apontam a abertura de 1.990 novos estabelecimentos entre janeiro e maio deste ano, média equivalente a uma nova operação a cada duas horas. Nesse cenário, estratégias de diferenciação e fortalecimento da identidade de marca são adotadas pelas redes para a captação e retenção de clientes.
Inserida nesse contexto de mercado, a rede carioca de franquias Oliver’s Pizza anunciou a expansão de sua cobertura no Rio de Janeiro com a abertura de uma unidade no bairro da Lapa. Operando exclusivamente na modalidade delivery, a nova loja amplia o atendimento da marca na capital fluminense, cobrindo os bairros de Lapa, Centro, Glória, Catete, Flamengo, Laranjeiras, Santa Teresa, Cidade Nova, Gamboa e Estácio. O cardápio é centrado em pizzas gourmets.
Fundada em 2017, a Oliver’s Pizza conta com nove unidades no estado do Rio de Janeiro e faturamento anual de R$ 32 milhões. A empresa atribui parte do desempenho ao investimento em processos próprios de produção, controle de qualidade e padronização de receitas.
Como parte do plano de expansão, a marca disponibiliza modelos de franquia com investimento inicial a partir de R$ 350 mil, faturamento médio mensal estimado em R$ 200 mil e prazo de retorno do investimento projetado em 24 meses. A rede integra o @gruporobfood, grupo que oferece formatos de franquia individuais e operações combinadas no setor de franchising.
