Referência no setor de alimentação e casual Dining brasileiro, a Água Doce Sabores do Brasil anuncia a reabertura da unidade de Rondonópolis, no Mato Grosso. A operação opera no modelo Express, um formato enxuto ideal para praças de alimentação, shoppings, centros comerciais ou ruas de grande movimento, trabalhando um cardápio selecionado, com foco em almoço, happy hour e jantar. Atualmente a rede conta com cerca de 60 restaurantes distribuídos em seis estados brasileiros e projeta a abertura de mais 10 unidades no Mato Grosso até 2030.
Segundo dados divulgados pela ABF (Associação Brasileira de Franchising), o segmento de franquias de Alimentação Food Service no Mato Grosso registrou crescimento de 21,3% no primeiro trimestre de 2026, em comparação com o mesmo período do ano anterior. Além do avanço no faturamento, o setor apresentou expansão de 16,6% no número de unidades em operação e aumento de 16,9% na geração de empregos diretos, evidenciando a força do franchising de alimentação e o potencial de crescimento do mercado na região.
Ocupando a posição de segunda maior economia do Mato Grosso, Rondonópolis se destaca por uma economia diversificada, impulsionada principalmente pelo setor de serviço e pelo agronegócio. Com 244.911 habitantes, segundo o último censo do IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística), o município está em uma localização estratégica, sendo cortado por importantes rodovias e pela ferrovia, o que o consolida como um hub de distribuição para o Centro-Oeste do Brasil. Esses fatores reforçam o desejo da marca de permanecer no local e ampliar a atuação no estado.
Na cidade, o restaurante será administrado por Adriana Márcia Casarim Lopes, de 46 anos, formada e pós-graduada em Recursos Humanos. Após trabalhar por 16 anos na gestão de uma empresa, ela decidiu realizar uma transição de carreira e investiu no setor de alimentação. Com o passar do tempo, ampliou sua atuação no franchising e passou a administrar mais duas operações, uma franquia de sorvetes e outra especializada em frango empanado. “O antigo dono da unidade é um grande amigo nosso. Quando ele nos apresentou a oportunidade de assumir esse repasse, fizemos uma negociação rapidamente. Já conhecia a marca e gosto muito do segmento de alimentação. Sempre investi nessa área, pois acredito que consigo visualizar melhor o público e as preferências de cada um, algo essencial para quem tem um negócio. Durante a obra, muitas pessoas passavam perguntando quando a operação seria reaberta, o que demonstra o carinho que a população tem pela marca.”, revela a franqueada.
Segundo o diretor de franquias da Água Doce, Julio Bertolucci, a diversificação de formatos da marca tem como objetivo atingir diferentes públicos, incentivar as pessoas a conhecerem os pratos da casa e levar o DNA da Água Doce para o lar dos clientes. “Nossa estratégia é proporcionar momentos agradáveis em diversas ocasiões, por meio de pratos que trazem diversos sabores brasileiros que, muitas vezes, despertam uma memória afetiva nos consumidores”, finaliza.
