Reconhecida pela culinária brasileira, a Água Doce Sabores do Brasil segue com seu plano de expansão nacional e passa a olhar para municípios do Mato Grosso do Sul como um mercado estratégico para ampliar sua presença no Centro-Oeste. A marca busca empresários locais interessados em investir no segmento de alimentação e prevê a abertura de 10 novas operações no estado nos próximos anos. Com a movimentação, a franquia estima um investimento de, em média, R$ 7 milhões e cerca de 250 empregos diretos gerados.
Com um modelo de negócio consolidado e presente em diferentes regiões do Brasil, a Água Doce enxerga o um mercado sul-mato-grossense como promissor para o crescimento sustentável da rede. O estado reúne características alinhadas ao posicionamento da marca, como potencial de consumo, desenvolvimento econômico, cidades em expansão e um público que valoriza experiências gastronômicas, convivência entre família e amigos.
Entre as localidades mapeadas pela marca com potencial para receber novas unidades estão Cuiabá, Sorriso, Sinop, Campo Grande, Dourados e Três Lagoas. A expectativa é levar o conceito da Água Doce para diferentes regiões do estado, ampliando o acesso dos consumidores à gastronomia brasileira e fortalecendo a presença da rede no Centro-Oeste, onde já conta com uma operações em funcionamento.
Segundo dados divulgados pela ABF (Associação Brasileira de Franchising), o segmento de franquias segue entre os principais motores da economia do Mato Grosso do Sul. No primeiro trimestre de 2026, o mercado de franchising cresceu 16,5% no estado em questão, frente ao mesmo período de 2025. Já no setor de alimentação fora do lar obteve incremento de 4,5% entre janeiro e março deste ano, impulsionado pela retomada do consumo fora do lar e pela busca dos consumidores por marcas reconhecidas e experiências completas.
“Observamos Mato Grosso do Sul como uma região com grande potencial para os próximos ciclos de crescimento da Água Doce. O estado tem uma economia dinâmica, cidades em desenvolvimento e um público que valoriza momentos de encontro e uma boa gastronomia, com pratos da culinária brasileira. Nosso objetivo é crescer de forma estruturada, encontrando parceiros que compartilhem da visão da marca e que desejem empreender com um negócio consolidado no mercado”, revela Julio Bertolucci, diretor de franquias da Água Doce Sabores do Brasil.
Para atender diferentes perfis de investidores e demandas de mercado, a franquia oferece modelos de negócios variados e adaptáveis. Além da Água Doce Master, que é o tradicional restaurante completo com amplo salão, a rede conta com o Água Doce Express, formato mais enxuto que reúne operação simplificada, investimento reduzido e cardápio selecionado, com foco em almoço, happy hour e jantar.
Já o Água Doce Delivery é voltado exclusivamente para entregas em domicílio e take away, acompanhando o crescimento do consumo fora do salão e proporcionando uma alternativa estratégica para empreendedores que buscam uma operação mais compacta e alinhada às novas tendências de conveniência e praticidade. E, mais recentemente, a franquia apostou no modelo dark kitchen, chamando de Rei do Escondidinho, para ampliar a presença em plataformas de entregas em domicílio. O investimento inicial parte de R$ 435 mil, com expectativa de retorno em torno de 24 meses, dependendo do modelo de operação e da praça escolhida.
