A Rock & Ribs é uma rede brasileira de steakhouses, inspirada no conceito de casual dining americano, atuante nos segmentos de fast-food e de bar/ restaurante e presente atualmente em 5 Estados do Brasil.
Além das suculentas carnes nobres e dos petiscos típicos da culinária americana, o grande diferencial da casa está no ambiente: a decoração foi idealizada para proporcionar aos apaixonados por música e, principalmente, pelo bom e velho rock’n’roll, o máximo prazer em saborear nossos pratos.
“A gente não quer só comida, a gente quer comida diversão e arte” (“Comida” – Titãs), traduz com excelência o conceito da casa. A paixão pela música é a identidade do restaurante e cada detalhe foi pensado para vibrar esse sentimento. A decoração destaca famosas fotografias do universo do rock, com artistas como Beatles, Stones, Guns’n’Roses, Jimi Hendrix, Elvis Presley, além de instrumentos musicais que dão vida e figuram nosso palco. É justamente essa energia e poesia que entregamos diariamente nos nossos pratos, atendimento e comunicação: “sabor afinado ao paladar e melodia de bom timbre aos ouvidos”.
Let’s Rock, let’s Rock & Ribs, é o nosso lema e não por acaso recebe também o nome da marca. Queremos evidenciar os acordes do rock, mas, sobretudo, a supremacia da Ribs, principal prato da casa, a Rock Original Barbecue Ribs: costela de porco assada num rigoroso processo de mais de 3 horas, o que tenderiza a carne, a faz soltar dos ossos e desmanchar na boca. Tudo isso coberto com o sabor caseiro do melhor molho Barbecue.
O cardápio inclui também porções bem generosas de petiscos, variedades de steaks, hambúrgueres, massas e saladas. As carnes e matérias-primas utilizadas são de fornecedores premium.
Nossa missão é levar aos nossos clientes uma proposta diferenciada de gastronomia em um ambiente de entretenimento lúdico e virtual.
A trajetória de sucesso desta empresa 100% brasileira teve início em 2010, com a inauguração da primeira loja do segmento fast-food no Shopping Eldorado, em São Paulo. Devido ao sucesso do formato, a rede é membro da ABF (Associação Brasileira de Franchising), com 16 unidades fast-food espalhados pelo país e 2 bares/ restaurantes na região Nordeste.
Fonte: Site Rock & Ribs
