A Milky Moo anuncia o lançamento da Milky Moo Festa, um novo modelo de negócio em formato de unidade móvel oficial, criado como parte da estratégia de diversificação dos formatos operacionais da marca. O modelo foi desenvolvido para ampliar a presença da Milky Moo em cidades a partir de 25 mil habitantes, onde pode operar como formato principal e, em municípios com mais de 50 mil habitantes, atuar de forma complementar às lojas físicas já existentes. A iniciativa passa a integrar um novo pilar de expansão da marca, ao lado dos modelos tradicionais.
A Milky Moo Festa foi desenvolvida como uma operação móvel compacta, com estrutura de fácil transporte, equipe reduzida e produção no local. O modelo mantém os padrões de produto, atendimento, identidade visual e experiência da marca, podendo operar de forma independente em mercados menores ou de maneira complementar às lojas de rua, shopping e quiosques em cidades de maior porte, criando um canal adicional de presença e geração de receita em diferentes contextos de consumo. O investimento inicial para a implantação de uma unidade móvel parte de R$200 mil.
A criação do modelo está alinhada a uma leitura do mercado de foodservice, que tem impulsionado a busca por formatos mais flexíveis e escaláveis. A empresa identificou oportunidades de crescimento em mercados onde o consumo está associado a experiências, celebrações, ações corporativas e operações temporárias, além da demanda por soluções que permitam expansão territorial com menor complexidade operacional.
Segundo Lohran Soares, a Milky Moo Festa responde a esse movimento de mercado e à estratégia de longo prazo da marca. “O modelo foi pensado para ampliar a capacidade de crescimento da Milky Moo com uma estrutura mais flexível, permitindo desde a entrada da marca em novos mercados até a expansão complementar em cidades onde já operamos com lojas físicas, sempre mantendo padronização e controle operacional”, afirma o executivo.
Com base em um estudo interno de expansão, a Milky Moo mapeou 1.352 cidades com potencial para receber o modelo e identificou 1.745 oportunidades de operação da Milky Moo Festa em todo o país. O levantamento considera critérios populacionais, capacidade de absorção do formato móvel e recorrência de consumo, fortalecendo o papel do modelo como ferramenta de expansão territorial da marca. A Milky Moo Festa já está disponível para franqueados da rede.
