A Água Doce Sabores do Brasil, rede de restaurantes com 80 unidades, foi uma das redes chanceladas com o Selo de Excelência em Franchising ABF 2023. O prêmio oferecido está na sua 32ª edição e atualmente reconhece 225 empresas nas categorias Mega, Máster, Pleno e Sênior. A empresa fundada e comandada por Delfino Golfeto já foi chancelada 18 vezes consecutivas com o reconhecimento e é conhecida pelos Escondidinhos e Parmegianas, além um extenso cardápio que reforça a brasilidade e ingredientes regionais de todo o Brasil.
Para estar presente e levar ainda mais conhecimento e alinhamento para os franqueados, a rede desenvolve diversos projetos de aprimoramento operacional e gerencial na Universidade Corporativa, comandada pela franqueadora e que proporciona uma infinidade de treinamentos on-line e webinars para explicação de cada novo processo e para apresentação dos alimentos e novos pratos. A marca também investe em novos equipamentos e modernização da cozinha, que auxiliam na produção e efetividade de elaboração das receitas e para desenvolvimento de marcas próprias com o Gin Água Doce, levando qualidade e mais uniformidade em produtos para as operações com um menor custo, além de comitês temáticos que se reúnem periodicamente ao longo do ano e visitas nas unidades.
“É uma honra receber por mais um ano o SEF ABF 2023. A conquista é fruto do esforço de toda nossa equipe, franqueados e colaboradores dos restaurantes. Isso evidencia o trabalho desenvolvido junto a rede, sempre pensando na evolução do negócio e em melhorias constantes em diferentes áreas. Além de atender as necessidades dos consumidores ao oferecer refeições brasileiras de qualidade, prezamos pela relação próxima com os franqueados para seguirmos evoluindo ainda mais. Continuaremos desempenhando nosso trabalho com excelência, para que a conquista do selo se repita por muitos anos consecutivos”, revela o presidente da Água Doce, Delfino Golfeto.
Em 2023, a Água Doce Sabores do Brasil completou 33 anos de história, sendo 30 deles como franquia. Há 10 anos, a rede foi eleita como a Melhor Franqueadora do Brasil pela ABF. Já em 2016, a marca entrou para o “Hall da Fama” da entidade, em um painel em que constam somente as empresas premiadas; e em 2011 e 2022, a rede conquistou o prêmio de franqueado do ano. Renato Munhoz, franqueado em Ribeirão Preto, no interior de São Paulo, foi premiado pelo projeto voltado para os colaboradores das unidades há 12 anos e André Ribeiro, franqueado em Araraquara, também no estado paulista, foi escolhido ano passado com o case ‘Delivery para todos’, por suas iniciativas e práticas voltadas ao delivery durante a pandemia.
