A Casa do Churrasco na Pedra ganha mais um endereço no dia 17 de março (quarta-feira). Localizada na praça de alimentação do Boulevard Shopping (Avenida, R. Dr. Silvio Bastos Tavares, 330), o principal da cidade, a unidade está no fim das obras e, em breve, terá todo o maquinário necessário instalados. Os funcionários do espaço já foram contratados e estão em treinamento na cidade do Rio.
Hoje, o Billy The Grill conta com 38 restaurante e, exibe números que consagram a marca de sucesso. Ao ano, são atendidos 2 milhões de clientes e vendidos 1,4 milhões de pratos; só de churrasco na pedra são 333 mil unidades. Com 36 lojas no Rio de Janeiro e 2 em Minas Gerais, o formato de franquia tradicional (loja de shopping ou rua) tem investimento de R$ 380 mil, faturamento médio de R$ 165 mil e lucratividade de 12% a 15%, além de premiações consecutivas da PEGN e do Selo de Excelência da ABF.
