Jefrei Barba, 44 anos, trabalhou por muitos anos como instalador de acessórios, mas como não estava mais satisfeito decidiu trabalhar por conta própria e, para isso, comprou um caminhão e começou a fazer entregas. Porém, ao longo do tempo, percebeu que não estava sendo suficiente e como sempre teve o sonho de ser empreendedor, decidiu investir em uma rede de franquias de alimentação.
Ao tomar sua decisão, começou uma busca incessante por diversas empresas e teve uma que chamou a atenção e decidiu ligar para sanar todas as dúvidas. “Quando eu liguei, a pessoa do outro lado da linha não sabia explicar muito bem como a rede funcionava e não parecia muito interessada em vender e minha decepção foi bem grande”, conta.
Jefrei pensou até em desistir de seu sonho, mas resolveu continuar a busca e se deparou com um anúncio na Ice Cream Roll. “Eu fiquei muito interessado pela franquia e quando fui buscar informações, foi surpreendente, me senti acolhido pela atendente e no mesmo momento tomei minha decisão”, explica.
Depois de muita conversa e de ser orientado ao melhor ponto, Jefrei escolheu o Shopping Metrô Tucuruvi para abrir o quiosque, um local que conta com uma boa movimentação diária e, também, é perto de sua residência.
Os clientes do quiosque de Jefrei, passam por algumas etapas, que são essenciais, para a experiência ser completa. A primeira é escolher a massa base, depois deve adicionar a segunda massa, considerada o complemento. O terceiro passo é escolher quais serão as coberturas e por último é o topping.
São muitas opções de combinações que possibilita o cliente de conseguir experimentar e querer voltar muitas vezes para provar. Além disso, por ser feito na chapa, da um gosto diferente e que chama muito a atenção.
“Sempre que posso estou presente ativamente da minha loja, operando, no caixa, conversando com o cliente para saber se estão satisfeitos e outras funções,na minha ausência é minha esposa que toma a frente. Desde a inauguração a Ice Cream Roll está sendo um sonho realizado para minha família”, finaliza Jefrei.
