Durante todo o mês de novembro, a rede Sterna Café traz para degustação um grão do serrado mineiro: Mitsuo Nakao. A rede de franquias é conhecida por trazer cafés especiais de diversas regiões do país e do mundo a cada mês e oferece uma experiência completa no universo dos cafés especiais.
O grão Mitsuo Nakao é cultivado há uma altitude 1.150m e é uma variação do bourbon vermelho. O café é extraído por processo natural de fermentação e possui corpo aveludado com finalização curta e acidez cítrica.
O sabor de iogurte de morango e frutas vermelhas são os destaques do café que está disponível em todas as unidades da rede Sterna Café até o final do mês.
- Algumas características do Mitsuo Nakao:
- Variedade: Bourbon Vermelho
- Processo: natural
- Corpo: aveludado
- Sensorial: sabor de iogurte de morango e frutas vermelhas
- Acidez: cítrica.
- SP Capital
