A tradição é simples: todo dia 29 coloca-se uma nota de qualquer valor sob o prato com a iguaria. Pode ser dólar, real ou qualquer moeda estrangeira. Em seguida o cliente fica de pé e concentra-se para iniciar o ritual. No prato, separa 7 nhoques e come um a um. Para cada nhoque, um pedido diferente.
Com as festividades batendo na porta, muita gente considera essa época como um período para reflexão, novas metas e recomeço. Pensar nas metas financeiras para o próximo ano não é diferente, afinal conseguir poupar é sempre bom, o que importa é realizar um sonho e ser feliz, e a Spaziale Italiana te dá essa força. No dia 29 de dezembro o cliente que comprar o nhoque da fortuna vai ganhar um cofrinho com dicas para economizar em 2018, seja para abrir um negócio, fazer a viagem dos sonhos ou até mesmo para investir em si mesmo.
A marca oferece 8 tipos de massas (incluindo integrais e sem glúten) e nhoque, além dos mais de 30 acompanhamentos sem pagar a mais por isso, e massas sazonais pré-definidas a partir de $9,99. O cliente também tem a opção de escolher pizza e lasagna, com até quatro ingredientes, esses produtos são montados e assados na hora. Tudo isso com ingredientes frescos e pratos prontos em até 3 minutos, na Spaziale o cliente fica a vontade para preparar cada detalhe do seu prato, escolher o seu refogado, acompanhamentos, molho e condimentos, com um tempero especial da família Pirola.
A Spaziale inaugura sua quarta unidade em dezembro, e pretende conquistar franqueados em todo país. Para os interessados, o investimento inicial da franquia é de R$213 mil com o prazo de retorno em 30 meses. O faturamento médio da unidade gira em torno de 80 mil por mês.