A estratégica parceria com um operador logístico terceirizado tornou possível a expansão da Patroni, rede de franquia de pizzas, carnes e massas, no norte do país. Após a chegada em Manaus, Roraima é o segundo estado da região com uma loja da marca, que será inaugurada na cidade de Boa Vista. A capital de Roraima é a mais populosa do estado com aproximadamente 302.714 habitantes, segundo dados do IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística), e conta com dois shoppings para atender a demanda de consumo.
No modelo Premium, que tem um cardápio diferenciado e mais requintado com foco nas classes A e B, a primeira unidade da marca, em Boa Vista, será implantada no maior empreendimento comercial da cidade, o Shopping Roraima Garden, que possui 40 mil m² de área total e mais de 170 opções de lojas para seu público. “Estamos muito satisfeitos em superar os obstáculos de logística e começar a expandir nessa região do Brasil, que tem um grande potencial de consumo. Fizemos um mapeamento e nossos planos são de lançar mais uma unidade em Boa Vista e cinco em Manaus.”, conta Luiz Cury Filho, diretor de expansão.
Investir em franquias está sendo uma opção de negócio rentável e mais segura. Segundo dados da ABF (Associação Brasileira de Franchising), o segmento de alimentação nofranchising apresentou um crescimento de 8,9% e foi responsável por 20% na composição de seu faturamento no ano passado. A Patroni possui 192 unidades espalhadas pelo país e disponibiliza três modelos de negócios: O Patroni Expresso com investimento de R$ 150 mil, o Patroni Classic de R$ 400 mil e o Patroni Premium de R$ 450 mil.
Para 2016, a rede projeta um incremento de 20% em número de lojas e um faturamento de R$ 360 milhões.
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