Com o objetivo de conscientizar o público sobre a importância de uma alimentação saudável, o projeto Raízes Gastronomia Saudável será online neste ano e contará com a participação da apresentadora Ana Maria Braga, garota propaganda do Instituto Gourmet.
A rede de ensino profissionalizante de gastronomia, será a sede da gravação do evento transmitido através das redes sociais da Ana Maria Braga e do próprio Raízes. “Nós oferecemos a estrutura da nossa unidade de Copacabana para recebermos os influenciadores para as gravações. Serão três dias de muito conteúdo”, comenta Robson Fejoli, sócio diretor do Instituto Gourmet.
A busca pela qualidade de vida, se tornou uma prática comum e a escolha por uma alimentação mais saudável imprescindível. O Instituto Gourmet sempre em busca de uma forma de atender todos os públicos, possui em sua grade o curso de Cozinheiro Funcional & Fit. “Em nosso curso mostramos como combinar técnicas e ingredientes que atendam a necessidade de uma alimentação saudável sem comprometer o sabor e a beleza de seus pratos desde a entrada até a sobremesa”, informa.
Hoje 64 unidades da rede possui o Curso Funcional & Fit que conta com sete módulos, onde os alunos aprenderão técnicas de alimentação funcional, vegana e low carb, noções de segurança e higiene na cozinha, formas de evitar a contaminação dos alimentos e empreendedorismo.
Além da apresentação da Ana Maria, o Projeto Raízes também contará com a participação dos Chefs João Diamante, Raquel Novais, entre outros. “Estamos muito animados com esse projeto, é uma ótima oportunidade de divulgar a importância de uma boa alimentação e como nosso curso pode auxiliar quem deseja mudar a rotina e empreender na área”, finaliza Fejoli.
Nos últimos cinco anos, o setor gastronômico cresceu cerca de 80% no país e movimenta R$ 420 milhões por dia. Hoje, o Instituto Gourmet conta com mais de 100 unidades comercializadas e o faturamento já ultrapassou R$ 45 milhões de reais.
Festival Raízes:
Data: 16, 17 e 18 de outubro
Horário: 11h30 (horário de Brasília)
Local de Exibição: Instagram Ana Maria Braga
Festival Raízes
