Especialista em sorvetes tailandês, a Ice Cream Roll inaugurou somente no mês de setembro, cinco novas lojas no Norte, Nordeste e Sul do país. A marca, que nasceu em Indaiatuba, interior de São Paulo em 2017, é famosa pelo sorvete de rolinho e é pioneira em trazer a ideia para o Brasil.
Tanto que tem agradado paladares nos quatro cantos do Brasil. Somente no Paraná foram três novas unidades, que estão localizadas no Jockey Plaza Shopping em Curitiba (inaugurada no dia 03/09), com o modelo loja; Shopping Pinheiros, em Araucária (09/09), com o formato loja, e em Ponta Grossa, com a loja de rua em container (25/09). Com essas novas unidades, o Paraná passa a somar quatro operações ativas.
Outra região a receber novas operações é o Norte, em Cacoal, Rondônia (10/09), com o modelo loja de rua (quiosque compacto no espaço de loja). Já são duas unidades em funcionamento em Rondônia, sendo três na região Norte.
O Recife Shopping, situado na capital pernambucana também passou a contar com uma unidade da Ice Cream Roll, com o modelo quiosque premium, inaugurado no dia 17/09. Pernambuco já soma três operações, sendo que somente no Nordeste são 11 unidades.
“Estamos muito satisfeitos com a expansão da marca que em tão pouco tempo de mercado vem ganhando os quatro cantos do Brasil. Com um suporte completo aos franqueados hoje é possível atender com maior qualidade até mesmo o franqueado que está do outro lado, distante da franqueadora”, analisa Roger Alex Rodrigues, CEO da Ice Cream Roll.
Mercado de franquias
Segundo últimos dados divulgados pela Associação Brasileira de Franchising (ABF), o setor de franquias cresceu 15,8% no primeiro semestre deste ano, em comparação com o mesmo período de 2023, onde alcançou faturamento acumulado de R$ 121,7 bilhões. Ainda segundo a Associação, uma boa parcela de investidores tem optado em ter o próprio negócio através do franchising mais por vocação do que por necessidade.
O Sudeste lidera como a região com maior faturamento no segundo trimestre desde ano (abril a junho) e representa 54,51%, o Sul vem logo atrás com 16,53%; Nordeste com 14,8%; Centro-Oeste 9,32% e por último o Norte, 4,84% do faturamento.
O segmento de Alimentação – Food Service continua alcançando bons resultados, com crescimento de 16,4%, segundo a Associação. A consolidação do delivery e a busca por melhor relação custo-benefício do consumidor possibilitou deixar o segmento em segundo lugar da pesquisa, atrás somente do setor de Beleza, Saúde e Bem-Estar (21,7%).
Feito na hora
Um dos grandes atrativos da franquia Ice Cream Roll é que o cliente vê cada ingrediente selecionado sendo feito na hora com a mistura rítmica da massa pelas espátulas e a cuidadosa formação de cada rolinho. São ingredientes frescos e massa aerada, com textura única, o sorvete na chapa é irresistível, tanto pelo sabor quanto pelo preparo.
À base de leite sem corantes ou conservantes, são mais de 1.400 combinações possíveis para montar conforme o gosto do cliente.
São oferecidos cinco modelos de negócios: quiosque premium, quiosque compacto, quiosque externo, loja e franquia para eventos, com investimento inicial a partir de R$ 55 mil e prazo de retorno estimado entre 6 a 13 meses.
