O Carnaval já está chegando e a rede Café Cultura preparou um cardápio especial para os foliões curtirem com muita disposição os dias de folia. São bebidas à base de café que prometem dar muita energia para aguentar os vários dias de festa de Momo, ideais para serem consumidas antes dos eventos. E para curar a “ressaca” e o cansaço, a dica é experimentar alguns pratos super especiais e elaborados, que irão repor a energia perdida e deixar o folião pronto pra outra. As lojas da rede funcionarão em horário normal na semana de Carnaval.
BEBIDAS ENERGÉTICAS PRÉ-CARNAVAL
Cold Brew – A grande pedida é experimentar o mais novo lançamento do Café Cultura, o Cold Brew, super prático pois é vendido em garrafinhas para ser tomado gelado e levado para qualquer lugar. Ele pode ser degustado puro ou em forma de drinks, perfeitos para um “esquenta” turbinado. Confira algumas receitas que podem ser feitas com ele:
Gin Coffee
- 50ml de café Cold Brew
- 40ml de gim
- 80ml de tônica
- 5 pedras de gelo
- Alecrim para decorar
- Modo de preparo – Coloque as pedras de gelo no copo, o gim e o café morno (temperatura ideal para o gelo não ser derretido). Acrescente com delicadeza a tônica para ela não espumar a bebida. Se quiser, decore o copo com um misturador de drink e aproveite o verão. Servir em taça de água.
Cold Brew Martini
- 30ml de vodca
- 20ml de licor de café
- 50ml Cold Brew baunilha
- Chocolate em pó + 3 grãos de café p/ decorar
- Modo de preparo – Misture todos os ingredientes em uma coqueteleira com bastante gelo. Sirva coando o conteúdo em uma taça de martini e decore com 3 grãos de café.
Lua Cheia Coffee
- 250ml Cold Brew baunilha
- 100ml licor de café
- 100ml rum
- Leite condensado
- Modo de preparo – Em um copo, adicione todos os ingredientes, misture e sirva. Servir em taça de água.
Cointreau Brew
- Cold brew
- Leite
- Leite condensado
- Cointreau
- Modo de preparo – Bata ligeiramente todos os ingredientes, com gelo, em uma coqueteleira e sirva.
Cold brew com água de coco
- 200 ml cold brew
- 100ml de água de côco
- Modo de preparo – Em um copo, coloque o gelo, adicione a água de coco e finalize com o Cold Brew.
Cold Tônica
- 220ml de água tônica
- 60ml de Cold Brew
- Gelo a gosto
- Ramo de hortelã para decorar
- Modo de preparo – Em um copo, coloque o gelo, adicione a água tônica e finalize com o Cold Brew.
GASTRONOMIA PÓS-CARNAVAL
COMBOS CAFÉ DA MANHÃ
Café da manhã ressaca – Dois ovos mexidos com linguiça Blumenau, batatas rústicas, duas mini panquecas, café com leite e suco de laranja.* Disponível apenas nas lojas bistrô.
Café Brasileiro – Pão (francês, forma, integral ou s/ glúten), queijo mussarela, presunto, manteiga, uma fatia de bolo, salada de frutas, café e suco de laranja. *Disponível nas lojas bistrô e mini bistrô.
Café Fit – Ovos mexidos, tapioca de queijo branco, salada de frutas, café e suco detox. *Disponível nas lojas bistrô e mini bistrô.
OUTRAS OPÇÕES
Ovos Benedict – Dois ovos poché, pão tipo brioche com molho holandês, lombo canadense, acompanhado de batata rústica (home fries). * Disponível nas lojas Bistrô.
Omelete Fiorentina – Dois ovos, espinafre, cogumelos, queijo minas e tomate. Acompanha Torradas ou pão francês. Disponível em todas as lojas. *Disponível nas lojas bistrô e mini bistrô.
*Lojas Bistrô – Lagoa da Conceição, Passeio Primavera. Lojas mini bistrô – Centro (Largo Benjamin Constant), Multi Open Shopping e Jurerê Open Shopping.
