A rede de franquias Brasileirinho Delivery, que se notabilizou pela venda de comida tipicamente brasileira em boxes, acaba de lançar opções veganas em seu menu. São três novidades atestadas pela Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB) e que devem chegar em todas as unidades a partir do dia 14 de julho. O preço dos boxes parte de R$15,99.
“Hoje muitas pessoas procuram este tipo de produto. Há uma parcela da população que tem se preocupado cada vez mais com a saúde e a alimentação. É uma tendência que o consumo de alimentos mais saudáveis aumente”, comenta Jhonathan Ferreira, sócio-fundador da marca, sobre o público vegano e fitness.
Os primeiros boxes a chegarem nos menus das mais de 200 unidades da rede não contam com nenhum produto de origem animal. O Mexidinho Vegano é composto por arroz branco, proteína de soja, tomate e milho. O Nhoque é feito a base de batata doce e o Estrogonofe é de Palmito.
“Queremos aumentar esse leque de opções. O lançamento desses boxes passou por um período de testes e tudo foi muito bem estruturado. Nos preocupamos em buscar o melhor e até conseguimos o selo da SVB que atesta a qualidade do que servimos”, explica Ferreira.
Dados da Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB) mostram que cerca de 8% da população brasileira se declara vegetariana. Ainda de acordo com a entidade, existem no Brasil cerca de 240 restaurantes voltados a este público.
“O consumo deste tipo de produto se tornou tendência no mundo inteiro. Aqui no Brasil muitas empresas já perceberam isso. Os supermercados agora oferecem linhas exclusivas para os clientes e mesmo restaurantes que não são especializados neste tipo de culinária, passaram a se preocupar”, comenta Adriano Massi, sócio-fundador da empresa.
Com a chegada dos novos boxes e outras novidades que devem ser lançadas nos próximos meses, a rede espera que o faturamento cresça de 10% a 15%. Em 2016, a receita bruta da empresa ficou na casa de R$40 milhões.
“Esses boxes são apenas uma parte do que a marca planejou para este ano. Nos próximos meses, teremos o lançamento de uma linha kids e a nossa plataforma de e-commerce também ficará disponível”, finaliza Massi.
