No último domingo (17), aconteceu a segunda edição em Jundiaí do Desafio Koar, competição itinerante que percorre várias regiões do Brasil. Desta vez, foram reunidos 18 especialistas na arte do café da região de Jundiaí e Campinas.
O barista Vinícius Dias, profissional há 3 anos, conquistou o primeiro lugar apresentando suas técnicas e confirmando o sucesso que faz na unidade da Sterna Café Jardins. “Estou em uma sequência de campeonatos, esse já é o terceiro Desafio Koar que eu participo. Meu objetivo é aprender e competir o máximo que eu puder para adquirir a maior experiência possível. Todas as defasagens que eu observava em meu trabalho, eu sinto que estou superando”, conta.
Já a barista Aline Rodrigues, participou do podium em terceiro lugar pela arte apresentada na unidade de Jardim das Perdizes. “Participar do campeonato mostrou que eu sou capaz de crescer profissionalmente. Conheci pessoas novas e estou pronta para colocar os desafios superados em ação”, comenta a finalista.
A competição foi realizada no Vilarez Empório do Café e contou com 5 juízes conhecedores e especialistas do grão. O campeão ganha o direto de participar do Desafio Regional, com a próxima fase garantida no Campeonato Brasileiro.
