Buscando levar praticidade, agilidade e opções para quem não abre mão de uma comida de qualidade e saborosa, a Água Doce Sabores do Brasil decidiu apostar em um novo modelo de negócio explorando o conceito Express. Dando continuidade ao plano de expansão, a marca implantou uma loja de rua neste formato em Barueri, no estado de São Paulo. Os restaurantes apresentam pratos típicos com um toque caseiro e regional, porções generosas, drinques criativos com ou sem álcool, além do prato mais vendido em todo o Brasil: o escondidinho. Com essa inauguração, a rede passa a contar com 76 unidades, sendo três operações no conceito Express.
Por ser uma opção mais enxuta, o modelo Express é voltado para shopping centers, centros empresariais, supermercados e locais com alta movimentação de pessoas. Dessa forma, a unidade de Barueri irá explorar o conceito de alimentação rápida em porções individuais. A nova formatação traz opções adaptadas do cardápio original da rede, sem perder o sabor autêntico da culinária caseira. Diferente das unidades tradicionais da Água Doce Sabores do Brasil, os processos da Express agregam à experiência da marca conquistada desde os anos 90, aos avanços tecnológicos para finalização dos pratos, entregues em poucos minutos. Isso permite que o atendimento seja rápido e prático, mas sem perder a qualidade e o sabor característico do alimento.
Quem irá comandar a franquia será o casal Jackson Antônio dos Santos e Patrícia David. Ambos atuam em empresas da área de TI e viram a oportunidade de investir no próprio negócio ao abrir uma unidade com conceito Express da Água Doce, após participar da Feira do Empreendedor realizada pelo Sebrae, no ano passado, em São Paulo. Segundo Jackson, apostar em uma franquia é um investimento mais seguro, já que foi testado anteriormente pela franqueadora. Ambos estão confiantes e revelam que há planos futuros de investir em, pelo menos, mais duas unidades da rede nos próximos anos.
“Temos uma forte identificação com o negócio e tipo de pratos oferecidos. Optamos em abrir o restaurante em Barueri, por conhecermos bem o município e ser uma região comercial que conta com alta movimentação de pessoas, principalmente na hora do almoço. A Água Doce Express chega como alternativa aos que buscam uma alimentação rápida e que não ofereça opções de fast food, como pizzas e hambúrgueres. Em breve, iremos realizar promoções e teremos pratos voltados para o happy hour. Um dos diferenciais será o delivery de comida de qualidade e fresca aos moradores da região nos finais de semana”, relata o franqueado.
A rede tem opções de investimento para todos os bolsos. Quem deseja apostar em um espaço maior e em uma operação mais completa, o modelo padrão da Água Doce Sabores do Brasil é a melhor alternativa. O investimento gira em torno de R$ 650 mil, com faturamento médio mensal de R$ 126 mil e prazo de retorno de 36 a 60 meses. Quem prefere abrir uma franquia de alimentação, mas conta com menos capital, pode optar pelo modelo de negócio Express, que tem um investimento menor, a partir de R$ 250 mil. Nesta opção, o prazo de retorno varia de 24 a 36 meses e o faturamento médio mensal de R$ 80 mil.
