O segmento de Food Service registrou alta de 10,1% no primeiro trimestre, impulsionado principalmente pelo consumo imediato, segundo dados da Associação Brasileira de Franchising (ABF). Inserida nesse cenário, a rede maranhense Bengô Açaí, especializada em açaí, sorvetes e sobremesas geladas, estruturou um plano de expansão para acelerar sua presença nacional nos próximos meses.
A marca encerrou 2025 com faturamento de R$ 81,5 milhões e operação espalhada por 12 estados. Para 2026, a projeção da franqueadora é alcançar R$ 146 milhões em receita — um crescimento estimado em cerca de 80% — e ampliar a rede das atuais 140 unidades (entre operacionais e contratadas) para mais de 300 pontos comercializados até o fim do ano. A meta de longo prazo prevê atingir 500 operações ativas até o final de 2027.
Fatores de mercado e consumo
O otimismo do plano de negócios é ancorado no comportamento do consumidor brasileiro. De acordo com a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa), o consumo de açaí no país cresce cerca de 15% ao ano, movimentando mais de R$ 40 milhões em receita. O levantamento indica a consolidação do produto como uma categoria fixa de consumo no varejo alimentício, e não apenas uma demanda sazonal.
Raio X da Franquia
Para quem estuda alternativas de investimento no setor de alimentação, a franqueadora divulga as seguintes métricas do modelo de negócio:
- Investimento inicial: a partir de R$ 300 mil
- Faturamento médio mensal: estimado em R$ 80 mil
- Prazo de retorno (Payback): projetado em até 16 meses
- Segmento: Food Service / Alimentação (Açaí e sobremesas)
