Apesar de ter sido inventado em Nápoles, na Itália, o sorvete napolitano ganhou fama no globo e hoje é um dos queridinhos entre os brasileiros. E para provar que a American Cookies está sempre de olho em maneiras de abrasileirar o cookie com recheios aclamados pelos seus cookielovers, a marca brasiliense especializada na guloseima acaba de lançar uma versão inédita no seu cardápio: o Cookie Napolitano (R$14,00). A novidade é feita com massa amanteigada de baunilha, com pedaços de chocolate ao leite e recheio com o trio de brigadeiros gourmets de morango, chocolate ao leite e chocolate branco.
A novidade foi assinada pela entusiasta à confeiteira e sócia fundadora da marca, Francielle Faria. “Quando começamos a American Cookies, nosso objetivo era fugir do óbvio, dos tradicionais cookies de baunilha com gotinhas de chocolate. Queríamos oferecer uma guloseima food porn, bem recheiuda, e com sabores que lembrem os doces mais queridos pelos brasileiros. O cookie Napolitano segue esse mesmo conceito, já que é um dos sabores de sorvetes mais pedidos pelos brasileiros. E sendo um dos queridinhos, por que não o transformar em uma versão de cookie?”, conta.
Com mais de 20 sabores de cookies artesanais, crocantes por fora e macios por dentro, entre versões tradicionais, recheadas e sazonais, a rede, que hoje conta com 50 lojas espalhadas pelo Brasil, segue com a sua produção artesanal e ingredientes selecionados. Um exemplo desse cuidado é a substituição da margarina pela manteiga de leite e a ausência de gordura vegetal, mudanças que garantem uma massa mais amanteigada, macia por dentro e crocante por fora. Outro diferencial da rede é a generosidade nas suas porções, com cookies maiores dos que os disponíveis atualmente no mercado (1 unidade – entre 90g e 100g).
O Cookie Napolitano já está disponível em todas as lojas da marca. O pedido pode ser feito em uma das sete unidades físicas da American Cookies espalhadas pelo estado de São Paulo (Brooklin Novo, Shopping Ibirapuera, Itaim Bibi, Campinas, Santos e Morumbi – recém-inaugurada), e via delivery, pelo app Ifood, na dark kitchen localizada na Mooca.
