Aos 37 anos, a então enfermeira e gerente de processos de hospital, Andressa Molina Braz, decidiu que era a hora de investir suas economias em um negócio próprio. A escolha foi pela cookie store Mr. Cheney e a unidade foi inaugurada no Bauru Shopping, em conjunto com o casal de sócios, Renata Almeida, 41, e Marcelo Meira Fernandes, de 43 anos, também donos da unidade da franquia do Shopping Boulevard.
Marcelo e Renata inauguraram a sua primeira unidade no final de 2019, após ganharem dinheiro com a venda de um imóvel e perseguirem o sonho de entrar no universo das franquias. De acordo com Marcelo, mesmo já tendo alguns investimentos pequenos no mundo coorporativo, um negócio próprio era um sonho do casal. “Apareceu a oportunidade de abrir um Mr. Cheney no Boulevard, e logo nos apaixonamos pela estrutura da marca, buscando novas oportunidades para abrir outras.”.
A agora empresária Andressa conta que conheceu seus sócios por meio do marido, e que o casal buscava abrir uma nova loja do Mr. Cheney para compensar o tempo em que a outra unidade ficou fechada durante a pandemia. “Por conta da Covid-19, Renata e Marcelo queriam abrir mais uma loja, já que a outra teve que ficar fechada por muito tempo. Só que eles não tinham o investimento completo e, após me contarem sobre a franquia, decidi me juntar a eles nesta empreitada,” afirma.
Além disso, de acordo com Andressa, ela e o marido já pretendiam investir no mercado de franquias há algum tempo. “Nós sempre trabalhamos em hospitais, na área de saúde, mas também queríamos ter nosso negócio próprio. Com isso, nos preparamos financeiramente e decidimos que agora era o momento de investir em nosso futuro”.
Em relação aos produtos, Andressa se diz apaixonada pelo Mr. Cheney desde a primeira vez que experimentou. “Quando provei, pensei: ‘Nossa, como não conhecia a marca ainda?’. Os cookies são maravilhosos, os cafés e as sobremesas todos deliciosos”, completa.
A unidade Mr. Cheney foi inaugurada recentemente, no Bauru Shopping – R. Henrique Savi, 15-55 – Vila Nova Cidade Universitária. Com funcionamento das 10h às 19h (horário de funcionamento do shopping), também atenderá os clientes via delivery, seja por aplicativos ou pelo WhatsApp próprio da loja.
Além dos mais de dez sabores de seus cookies tipicamente americanos, o Mr. Cheney possui um cardápio com diversos produtos quentinhos, inspirados em receitas clássicas americanas como a American Pancakes com Maple, Cookie Sandwich, Cheesecake, salgados com nomes inspirados em regiões dos Estados Unidos e um delicioso Pão de Queijo Gouda.
Para acompanhar, a unidade contará, ainda, com opções de bebidas originais da marca como o Cappuccheney e o Maccheney e os clássicos Cappuccino Espresso, Espresso Carioca, Espresso Duplo, Espresso Curto, Latte, Moccha e Macchiato.
