A Grand Cru, maior rede de lojas de vinhos do país, promove dois jantares harmonizados com a presença do Sebastián Zuccardi da vinícola Zuccardi, candidato ao Prêmio de 2018 de Enólogo Mais Inovador da Wine Enthusiast.
Ao longo das duas noites serão degustados diferentes pratos para harmonizar com os principais vinhos da vinícola de Mendoza, que desde 1963 faz história na região por apresentar produtos de primeira qualidade com muito sabor e aroma. Não é a toa que, Sebastián Zuccardi está em primeiro lugar no ranking dos 10 melhores enólogos da América do Sul, além de estar, ao lado do seu pai José Alberto Zuccardi, na lista das cinco pessoas mais influentes do vinho argentino.
No dia 07 de novembro, o wine dinner será promovido pela Grand Cru Vila Nova Conceição, com um menu assinado pelo Chef Flávio Miyamura, e no dia 09 de novembro, o restaurante Fleming’s Prime Steakhouse & WineBar sediará o evento.
- No jantar será servido:
- Sanduíche de ostra empanada com avocado e “tonkatsu”
- Servido com Zuccardi Q Chardonnay 2017
- Arroz de tomate com lagostins grelhados e “sumissô”
- Servido com Zuccardi Fósil Chardonnay 2017
- Barriga de porco com mel, especiarias, “gochujang”
- Servidos com Zuccardi Q Malbec 2016 e Zuccardi Polígonos Malbec 2016
- Brisket braseado purê de batata com salsa de trufas, mini legumes da estação
- Servidos com Zuccardi Concreto Malbec 2017 e Zuccardi Aluvional Malbec 2014
- Bolo de chocolate morno com brigadeiro cremoso, creme inglês de cardamomo
- Água mineral, Nespresso
- Serviço:
- Grand Cru Vila Nova Conceição
- 07 de novembro das 19h30 às 22h30
- Endereço: Rua Diogo Jacome, 361
- Valor: R$399
- No jantar Zuccardi – Fleming’s Prime Steakhouse & WineBar será servido:
- Tederloin Carpaccio
- Servido com os vinhos Zuccardi Serie A Malbec 2017 e Zuccardi Q Malbec 2013
- Fleming’s Prime Poterhouse, Truffle Parsley Mashed Potatoes e Creamed Spinach
- Servidos com os vinhos Zuccardi Poligonos Malbec 2012, Zuccardi Concreto Malbec 2017 e Zuccardi Aluvional 2012
- Key Lime Pie
- Serviço:
- Fleming’s Prime Steakhouse & WineBar
- 09 de novembro às 20h00
- Av. Cidade Jardim, 318 – Térreo
- Valor: R$450
- Reservas pelo telefone: (11) 3037-7347.
