Comida saudável pesa no bolso?

Publicado em 20/12/2016 por Imprensa

Rede oferece opções saudáveis e baratas

É comum acreditarmos que comer direito custa caro.  Pesquisa realizada pela ASSERT, Associação das Empresas de Refeição e Alimentação Convênio para o Trabalhador mostra que o valor médio no Brasil de uma alimentação saudável e equilibrada(prato + sobremesa + bebida + café) é de R$ 30,48. Se compararmos o valor com um combo de fast food (lanche, bebida e batata) chegamos a um ticket médio de R$ 27,50. Ou seja, uma diferença de apenas R$ 2,98 separam uma alimentação saudável da popularizada expressão “junk food”. De acordo com a cartilha de Alimentação Saudável e Sustentável, do Ministério da Educação, uma alimentação saudável deve conter diversos grupos alimentares para fornecer diferentes nutrientes, como: hortaliças, frutas, cereais, laticínios, carnes e feijões.   


O Brasil aparece em primeiro lugar no ranking dos países que mais consomem fast food da América Latina, é o que mostra o levantamento feito pela EAE Business School, instituição que analisa hábitos de consumo do setor. De acordo com o material, estamos atrás apenas dos Estados Unidos, Japão e China, com um gasto anual de R$ 265, por habitante com guloseimas. O estudo aponta ainda gastos na ordem de R$ 53,7 bilhões com comida rápida no Brasil em 2014, número que deve crescer 30,88% até 2019.


Apesar deste cenário preocupante, existem muitas empresas no mercado de alimentação que prezam pela qualidade das opções que produzem, como a rede de franquia Brasileirinho Delivery, pioneiro no mercado em servir comida típica brasileira em box. A marca mostra que é possível oferecer opções saudáveis a preços para lá de acessíveis que variam de R$ 16 a R$ 20. As unidades da rede ainda trabalham com o serviço delivery, facilitando a chegada de refeições para as pessoas que não gostam ou não têm tempo de cozinhar.


As refeições podem ser solicitadas em uma das 118 lojas espalhadas pelo país, ou pelo site.


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