Com uma trajetória marcada pelo foco na qualidade e pela expansão consistente, a rede de franquias Sua Coxinha quer passar de 200 unidades nos próximos cinco anos. O segredo? O modelo container de fácil instalação e operação que facilita a vida do investidor. Fundada em 2017, a empresa já se consolidou no mercado como referência em coxinhas de alta qualidade, e agora, com 14 unidades em operação, planeja ampliar significativamente sua presença em todo o Brasil.
Gabriel Lopes, fundador da Sua Coxinha, compartilha sua visão para o futuro da rede. “Desde o início, nosso objetivo foi criar um produto que se destacasse pela qualidade. Queríamos que cada coxinha fosse uma experiência única para nossos clientes. Agora, com o sucesso que conquistamos e com o modelo novo, estamos prontos para levar a Sua Coxinha a outros mercados e chegar a 200 unidades até 2025”, afirma Gabriel.
A qualidade tem sido fundamental para o sucesso da Sua Coxinha. Cada salgado é produzido com massa de batata inglesa e recheio farto, garantindo um sabor inconfundível e uma textura crocante por fora e macia por dentro.
Além disso, a empresa utiliza apenas gordura vegetal para fritar os salgados, o que confere uma leveza única e diferencia seus produtos no mercado.
“Nossa preocupação com a qualidade vai desde a escolha dos ingredientes até o processo de empanação e fritura. Queremos que cada cliente sinta a diferença em cada mordida”, explica Gabriel. Este compromisso com a excelência tem sido um dos principais fatores que atraem tanto os consumidores quanto os novos franqueados.
Com 14 unidades espalhadas principalmente pelo interior de São Paulo, a Sua Coxinha tem planos claros para sua expansão. A empresa pretende aumentar sua presença em outras regiões do Brasil e explorar novos mercados. Gabriel destaca que o plano de crescimento inclui a abertura de novas unidades em capitais e grandes cidades, além de continuar a expansão para o interior.
“Acreditamos que há um grande potencial para a Sua Coxinha em várias regiões do país. Estamos trabalhando para identificar os melhores locais para abrir novas unidades e garantir que possamos manter o mesmo padrão de qualidade em todos os lugares”, diz Gabriel.
Suporte ao Franqueado
Um dos pilares do sucesso da Sua Coxinha é o suporte oferecido aos franqueados. A empresa adota um modelo de Procedimento Operacional Padrão (POP) que detalha todos os processos e fluxos de trabalho, garantindo que cada franquia mantenha o mesmo nível de excelência.
Além disso, a marca oferece treinamento contínuo e suporte operacional para ajudar os franqueados a gerir seus negócios com sucesso.
“Queremos que nossos franqueados se sintam parte da nossa família. Damos todo o suporte necessário para que eles possam focar na operação e garantir que cada cliente tenha uma excelente experiência com nossos produtos”, afirma Gabriel. Esta abordagem tem sido fundamental para a expansão da rede e para a satisfação dos franqueados.
Por outro lado, a Sua Coxinha também está de olho nas tendências de mercado e nas demandas dos consumidores. A empresa investe constantemente em inovação, buscando novas receitas e formatos para suas coxinhas. Recentemente, a rede lançou uma linha de coxinhas vegetarianas e veganas, atendendo a um público cada vez mais preocupado com a saúde e a sustentabilidade.
“Nossa missão é oferecer produtos de alta qualidade que atendam às necessidades e desejos de nossos clientes. Estamos sempre buscando maneiras de inovar e melhorar, sem nunca comprometer nossos padrões de qualidade”, explica Gabriel.
Além disso, a empresa está implementando práticas sustentáveis em sua produção e logística, visando reduzir o impacto ambiental e promover um modelo de negócios mais responsável.
Desafios e Expectativas
A jornada para mais do que dobrar de tamanho até 2025 não será fácil, mas Gabriel e sua equipe estão confiantes de que, com o foco na qualidade e um plano de expansão bem estruturado, a Sua Coxinha alcançará esse objetivo.
A empresa está trabalhando para fortalecer suas operações, melhorar a eficiência e expandir sua rede de fornecedores para apoiar o crescimento.
“O modelo no container facilita muito a vida do investidor. A instalação é mais simples e a operação mais enxuta, o que facilita bastante a entrada dele no negócio”, conclui Gabriel.
