O Grupo Sal e Brasa, rede de franquias de alimentação especializada em churrasco, anuncia o retorno estratégico de sua bandeira de fast-food ao estado de São Paulo. Em março, o Rio Preto Shopping receberá uma unidade do Sal e Brasa Grill Express, marcando um reencontro simbólico: foi em São José do Rio Preto, em 1993, que a história da marca começou com sua primeira churrascaria.
O novo restaurante chega para ocupar um espaço premium em um dos polos de consumo mais vibrantes do interior paulista. Após quatro anos sem operações do formato Grill Express no estado, a escolha da cidade não foi por acaso. Além do laço histórico, o grupo já consolidou sucesso na região com o Rancho do Cupim, reafirmando sua expertise no paladar do público local.
O modelo Grill Express combina a tradição do churrasco de qualidade com a agilidade exigida pelo público de shoppings. O diferencial competitivo reside na entrega de cortes selecionados e acompanhamentos com padrão de restaurante full service, mas adaptados ao fluxo dinâmico da praça de alimentação. Para o Rio Preto Shopping, a chegada da marca reforça um mix gastronômico de alta qualidade.
A inauguração em Rio Preto é o pontapé inicial de um ano de crescimento acelerado. “Nosso retorno para o estado faz parte de uma estratégia robusta para 2026, ano em que projetamos um faturamento de R$ 138 milhões. Esse número representa um salto de 17% em relação a 2025”, afirma Fernando Ribeiro, CEO da SB Franquias e diretor do Grupo Sal e Brasa.
Além da unidade no Rio Preto Shopping, o grupo planeja a abertura de outras cinco novas unidades ao longo do ano, sendo uma delas já certa para Salvador – BA, Estado que passará a ter 14 operações de franquias da marca. “São José do Rio Preto tem uma população de mais de meio milhão de pessoas e um público exigente. Iniciar este ciclo aqui é um ‘teste de fogo’ que nos deixa muito otimistas para os próximos passos da expansão”, conclui Fernando.
