A Belga Mix, conhecida por suas famosas batatas fritas em cone, entra neste segundo semestre com uma novidade: a rede passa a oferecer uma nova linha de produtos, o Churromix. A franquia, que até então trabalhava com um único produto, apresenta agora uma linha de sobremesas. Com diferentes opções de recheio e cobertura, em breve, os churros da Belga Mix estarão em todas as lojas do país.
O Churromix
Após uma série de pedidos dos clientes por uma sobremesa, a Belga Mix pesquisou a preferência do público e fez alguns estudos para viabilizar a apresentação de um produto que atendesse a todos os gostos e bolsos. “De acordo com o modelo de negócio que estabelecemos para a Belga Mix, procurávamos uma opção de sobremesa que seguisse a mesma linha da praticidade para trabalharmos. Desde o início, os churros eram o que mais se enquadravam à franquia, então estudamos o produto, as preferências do consumidor e a tendência do mercado até chegarmos à apresentação final”, declara Lucas Machado, diretor da Belga Mix.
O preço foi algo bem pensado pela rede também, uma vez que a maioria de seu público é C e D. Desta forma, o Churromix é comercializado a partir de R$4,90, com as opções de recheio de doce de leite e chocolate. Por mais R$2 o cliente pode escolher entre os recheios de ovomaltine e nutella. No valor inicial as coberturas podem ser de granulado preto, branco ou colorido, coco ralado, flocos crocantes, farofa de amendoim e bolinha de chocolate. Por mais outros R$2, o consumidor tem as opções de cobertura nos sabores kit kat, confete ou sonho de valsa. Já incluso na promoção dos combos, os churros da Belga Mix apresentam as opções Compre 5 e Leve 6 ou Compre 10 e Leve 13.
A Belga Mix surgiu com a ideia de franquia de produto único, pois seu foco era a expansão por meio de um crescimento estruturado. Após sua consolidação no mercado nacional e com o objetivo de ampliar seu público e faturamento, a rede investiu este ano na ampliação do cardápio. “A filosofia de trabalho da Belga Mix é fazer bem feito, do começo ao fim. Quando começamos, percebemos que mais importante do que oferecer um grande cardápio, era prezar pela qualidade de nossos produtos e hoje vemos o quanto estávamos certos. Tudo tem o tempo certo, expandimos, começamos no interior de São Paulo e hoje estamos no Brasil inteiro. Este era o momento de ampliar nossas opções de produtos e assim estamos fazendo”, explica Machado.
O Churromix já está disponível nas unidades de Jundiaí, Ipiranga, Várzea Paulista e nas novas unidades que estão inaugurando a partir deste mês, como a de Caldas Novas, em Goiás. Com a inclusão do Churromix a unidade de Várzea Paulista, por exemplo, já registrou um aumento de 20% em seu faturamento no último mês.
Atualmente a Belga Mix possui 31 lojas em operação no Brasil. No total, a rede possui 60 unidades comercializadas, sendo que 20 estão a procura de ponto comercial e 9 delas já em obras.
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