Conhecida pelo qualidade dos seus produtos e espaço aconchegante, a Pazzi Per Gelato inaugura em junho a sua mais nova unidade, dessa vez em São José do Rio Preto. Com 300m², a gelateria irá contar um espaço kids, estacionamento exclusivo e também produtos destinados a pets. Além disso, a rede também dispõe de um cardápio que busca oferecer gelatos feito com a receita original italiana. Entre os sabores, temos os tradicionais pistache e fior di latte até mais exóticos, como gorgonzola com goiabada e coco queimado com castanha de caju.A nova unidade marca o plano de expansão da rede que busca alcançar 100 lojas até 2028.
“Estamos muito felizes com a inauguração da unidade de São José do Rio Preto. Essa será a nossa maior loja e buscamos oferecer bons momentos para a população local. O gelato em si é um produto extremamente familiar. Dentro de uma gelateria, as pessoas se divertem e usufruem de momentos agradáveis, ao saborear produtos de qualidade e conversar sobre a vida com seus familiares e entes queridos. Vale lembrar que além do gelato também temos outros produtos, como crundle de maça, brownies e cafés”, comenta Vitor Teixeira, Diretor Administrativo e Cofundador da Pazzi Per Gelato.
Nascida no ano de 2016, em Olímpia, a Pazzi Per Gelato logo conquistou os corações dos amantes de sorvetes. Hoje, com nove unidades, a rede inicia também o seu plano de expansão por meio do franchising. Segundo a marca, uma franquia de gelateria na realidade seriam duas: a loja em si, para vender os produtos e atender os clientes, e também a fábrica, para produzir os gelatos de qualidade. A proposta da franqueadora é unir as duas estruturas em um só modelo de negócio. Com uma fábrica própria, com capacidade de atender até 40 unidades e que produz 40 toneladas de gelatos por mês, o franqueado recebe os produtos e deve apenas manuseá-los e atender os clientes.
“Queremos oferecer um negócio com praticidade aos nossos franqueados, oferecendo a ele facilidades para ele realizar a gestão da franquia e ter excelentes resultados. Demoramos quase 10 anos para entrar no franchising pois queríamos oferecer um modelo de negócio que realmente funcionasse. Avaliamos e o testamos no mercado e essa estrutura está pronta. Nós traçamos todas as soluções para eventuais problemas, e além disso o franqueado pode contar conosco para o suporte. Mais do que franqueados, o que queremos são parceiros para o sucesso. Assim, juntos, podemos seguir em busca de melhores resultados”, comenta Cecília Teixeira, CoFundadora e Diretora de Desenvolvimento da Pazzi Per Gelato.
A Pazzi Per Gelato disponibiliza três modelos de franquias. O investimento inicial para o modelo Loja é de aproximadamente R$ 530.000,00, com faturamento médio mensal de R$ 130.000,00 e previsão média de retorno em 23 meses. Para o modelo Shopping/Mall, o investimento inicial é de R$ 445.000,00, com faturamento médio mensal de R$ 100.000,00 e previsão média de retorno em 24 meses. Já para o modelo Quiosque, o investimento inicial é de R$ 330.000,00, com faturamento médio mensal de R$ 90.000,00 e previsão média de retorno em 24 meses.
