Em pleno processo de expansão, a Fábrica de Bolo Vó Alzira – especializada em bolos caseiros -, prevê a abertura de 18 novas unidades da franquia modelo de rua. A ampliação terá foco em São Paulo, tanto na capital, que possui mais de 40 lojas abertas, quanto no interior, em cidades como Campinas, Indaiatuba, Ribeirão Preto.
“Vamos expandir forte esse ano na capital e regiões de São Paulo. Nosso objetivo é fortalecer a imagem da nossa marca cada vez mais nesse período de crescimento e gerar oportunidades de negócios diretos com as novas aberturas”, afirma o gerente de expansão Marcos Benutto. Completando a estratégia, a franqueadora vai investir verba de marketing para construir awareness de marca no estado e em tecnologia e inovação para ganho de escala.
A rede mira também a região metropolitana, com planos de estabelecer presença em bairros estratégicos como Santo Amaro, Vila Mariana, Campo Belo, Limão. E nas áreas de Pinheiros, Osasco, Valinhos e Praia Grande. O investimento nas novas lojas gira em torno de R$ 4,5 milhões.
A rede fechou 2023 com um faturamento na casa dos R$ 280 milhões, e estima um crescimento de 15% para 2024. Outro canal de vendas é o delivery, que tem aumentado a representatividade nas vendas, sobretudo em SP.
