Os empresários Felipe Antônio Duarte da Silva e Álvaro de Oliveira Quintana, franqueados da Boulangerie Carioca, pâtisserie inspirada no estilo francês, inauguram sua terceira unidade da rede, desta vez em Vila Isabel, no Shopping Boulevard. Em 2023, os sócios assumiram a loja Península Open Mall, na Barra da Tijuca, e aumentaram em 30% o faturamento do local. Em menos de 1 ano, investiram na segunda unidade, no Shopping Metropolitano, na Barra Olímpica. Agora, levam a marca à Zona Norte do Rio de Janeiro.
A nova unidade mantém o cardápio que consagrou a rede, com pães artesanais, viennoiseries, doces clássicos, sanduíches, pratos rápidos e cafeteria completa, pensados para atender desde o café da manhã até refeições ao longo do dia, como almoço, chá da tarde e jantar. A chegada marca a aposta dos franqueados em um novo público. “É um bairro com identidade muito forte, que valoriza bons serviços e experiências gastronômicas de qualidade. Trazer a Boulangerie Carioca para a Zona Norte é um passo importante dentro de uma expansão que tem sido construída com muita consistência”, afirma Felipe Antônio Duarte da Silva.
Já Álvaro de Oliveira Quintana destaca que o crescimento rápido só foi possível graças à boa recepção do público nas unidades anteriores. “A resposta dos clientes desde a primeira loja foi determinante para que a gente se sentisse seguro em continuar investindo. Cada nova unidade nasce a partir de uma operação bem ajustada, com olhar atento para o ponto e para o perfil do consumidor local”, explica o empresário.
Segundo os franqueados, a expectativa é repetir o desempenho positivo das lojas da Barra, mantendo o foco na qualidade dos produtos e no atendimento. “Nosso objetivo não é apenas abrir mais lojas, mas fortalecer a presença da marca em regiões estratégicas do Rio, respeitando o ritmo de cada bairro e criando uma relação próxima com os clientes”, completa.
Com a inauguração no Shopping Boulevard, a Boulangerie Carioca amplia sua atuação na cidade e reforça seu plano de crescimento sustentável para os próximos anos, levando o estilo francês da pâtisserie a novos públicos. “Embora presente já em São Paulo, no Nordeste e no Sul, toda a essência da marca é fluminense, então fazemos questão de manter a Boulangerie Carioca forte aqui no Rio de Janeiro e sabemos o sucesso que é nas mãos do Álvaro e do Felipe”, finaliza Antônio Augusto Ribeiro de Souza, CEO da rede.
