A rede de bares e restaurantes Espetto Carioca vai inaugurar a segunda unidade em Porto Alegre. Além de estar presente na praça de alimentação no shopping Iguatemi e da dark kitchen – exclusiva para pedidos do delivery, na região central da cidade – o empresário Roberto Monaco abre, esse mês, uma unidade maior, no formato de restaurante, capaz de atender até 140 pessoas (e, no momento, seguindo as restrições por conta da pandemia), no Barra Shopping Sul. “O negócio tem uma proposta bem interessante com um mix que traz opções para refeições e aperitivos, além de drinks e chopps, que agregam um bom valor, ticket médio melhor e, por consequência, uma boa rentabilidade. Mas o principal é que o modelo de negócio tem uma filosofia arejada e jovial, que combina com uma cidade como Porto Alegre”, comenta o empreendedor.
Para Bruno Gorodicht, diretor comercial da rede, o negócio vem rendendo bons frutos porque tem tudo a ver com a cidade. “Nosso objetivo é levar o lifestyle carioca para a região sul do país, por meio de nossas lojas, que contam com qualidade dos produtos e variedade no cardápio, além do ambiente aconchegante e, ao mesmo tempo, sofisticado ”, finaliza o executivo.
