Sucesso por onde passa, a Duckbill Cookies & Coffee continua sua expansão e inaugurou em setembro nova unidade em Osasco, somando mais de 100 pontos de venda pelo país. Localizada no Pátio Osasco Open Mall, a Duckbill promete conquistar o público com um quiosque ao ar livre e porte de loja, ocupando um espaço de 60m², e um cardápio variado que conta com diversos sabores de cookies artesanais e cafés especiais que conquistaram 84 pontos no SCA (Specialty Coffee Association). O local rapidamente se tornou point da pluralidade, sendo ideal para reuniões informais de negócios, momentos com a família e celebrações com amigos.
Apaixonados por cafeterias, os empresários Marcus Santos e Tatiana Santos não pensaram duas vezes na hora de investir na Duckbill, a qual já eram fãs antes mesmo de abrir uma franquia da marca. O casal abriu o quiosque em um local aprazível cercado de plantas e ombrelones, tornando-o um ambiente agradável e intimista. “Queremos ser uma referência quando se fala em cafeteria. Mais do que um bom cardápio e um atendimento de qualidade, queremos proporcionar bons momentos aos nossos clientes através da gastronomia.”, conta o entusiasta Marcus.
No cardápio os cookies são o carro-chefe. Com opções de cookies macios, sem conservantes e sem aromatizantes em versões clássicas, como os sabores ao leite, dark, duo e cookies’n cream (R$ 9,50); ou especial, como o chocolate com nozes ou double dark (R$ 10,50). É possível degustar também Donnuts (R$ 8,50); ice cookies (Clássico – R$ 16,50 / Especial – R$ 17,50); sanduíches de coockies de doce de leite ou Nutella (clássico – R$ 12,50 / especial R$ 13,50) e brownies (R$ 10,00). Há também Cappuccinos tradicional, de avelã, de chocolate e doce de leite disponíveis em três tamanhos (P R$ 10,00 / M R$ 12,00 / G R$ 14,00); Frappubill, que são frappuccinos exclusivos em sabores como Café (M R$15,50 / G R$ 17,50); frutas vermelhas (M R$18,50 / G R$ 20,50), chocolate (M R$18,50 / G R$ 20,50), entre outros. Para refrescar boas pedidas são: a Soda Italiana de limão siciliano, de maçã verde, de maracujá vermelho, entre outros (M – R$ 13,00 / G – R$ 16,00); os Frozens (M – R$ 12,00 / G – R$ 14,00); e os Smoothies (R$ 18,00).
O menu oferece também opções salgadas como os pães de queijo tradicionais (R$ 7,00 – 10 unid) ou recheados com queijo e copa (R$ 8,50); dois queijos (R$ 8,00); e queijo com peru (R$ 8,50). Outras opções salgadas são: quiches de alho poró; de espinafre (R$ 11,90); pão de batata (R$ 7,50); pizza Chicago (R$ 14,00 – calabresa ou muçarela); coxinha (R$ 7,50); entre outras opções. A rede oferece também um menu especial de brunch com baguetes, omeletes e salada de frutas servido de 11h às 16h.
