Segundo dados da National Restaurant Association (2025), o mercado de sobremesas nos Estados Unidos movimenta mais de US$ 23 bilhões por ano, com destaque para milk shakes e bebidas gourmets. Em um cenário tão competitivo, conquistar o consumidor americano exige não apenas sabor, mas também inovação e uma narrativa única.
É exatamente essa combinação que guia a estratégia de expansão da Polar shake, rede brasileira de milk shakes que está ganhando espaço nos Estados Unidos. Inspirada nos sabores e tradições do Brasil, a franquia trouxe ao mercado internacional combinações ousadas que misturam frutas tropicais, doces típicos e toques de confeitaria artesanal, tudo adaptado ao gosto e à cultura local.
No último ano, a marca atingiu um faturamento superior a R$ 4 milhões, um indicador claro de que a proposta de unir criatividade, autenticidade e experiência sensorial está funcionando fora do Brasil.
“Queríamos que cada milk shake contasse uma história: fosse através de ingredientes que lembram a infância brasileira ou de um toque de criatividade que surpreenda o cliente americano”, explica Silvania Loureiro, head de operações da marca. Entre os sabores mais aclamados estão versões que combinam açaí com chocolate, Ferrero Rocher e sobremesas geladas, todas pensadas para harmonizar tradição e inovação.
Além do paladar, a rede aposta na experiência sensorial completa: copos instagramáveis, combinações visuais chamativas e um atendimento que aproxima o cliente da cultura brasileira. A estratégia tem funcionado: unidades inauguradas nos EUA têm registrado crescimento consistente, mostrando que a criatividade e a autenticidade podem ser fatores decisivos em mercados internacionais.
A história dessa franquia é um exemplo de como o empreendedorismo gastronômico brasileiro consegue atravessar fronteiras sem perder sua essência. Ao adaptar sabores e referências culturais ao paladar local, a marca mostra que inovação, sensibilidade e coragem podem transformar um milk shake em um verdadeiro embaixador da culinária nacional.
