A Croasonho, rede de franquias da Halipar (Holding de Alimentação e Participações) especializada em croissants recheados, começou o mês de outubro inaugurando sua segunda loja em Betim (MG). O quiosque, que é a primeira operação da marca nesse formato, entrou em atividade no último sábado (1º), no Partage Shopping, instalado na BR 381, Km 492 – Rodovia Fernão Dias, 601, São João. Considerado o maior centro de compras ao redor da capital mineira, tem localização privilegiada: está no entroncamento que liga as rodovias que dão acesso a Brasília, Rio de Janeiro, São Paulo e Vitória.
Proprietário de outra franquia do grupo, da rede Griletto, desde 2013, Richard Davies Marques Garcia viu o investimento na Croasonho como uma oportunidade de oferecer, no mesmo shopping, com as duas unidades, uma refeição completa, com opções variadas, do almoço ao jantar, passando pela sobremesa e o café. “A Croasonho, além de trabalhar com um produto que é muito bom, tem uma operação enxuta, um layout bacana e moderno, que interage muito bem com o seu público”, acrescenta.
Para ele, o suporte da Halipar em todos esses anos foi fundamental para o novo negócio. “Para mim, é um processo muito mais fácil abrir uma nova marca da holding do que tentar uma de outro grupo e começar tudo do zero. Eu também conhecia o produto e acho que é muito melhor trabalhar com aquilo que a gente acredita, que tem qualidade”. Quanto às expectativas, Garcia destaca que são as melhores. “O movimento e as vendas estão ganhando força e os eventos de fim de ano e férias escolares têm deixado todo mundo entusiasmado”, completa.
