A Croasonho, rede de franquias da Halipar (Holding de Alimentação e Participações) especializada em croissants recheados, inaugurou, na sexta-feira (14), sua primeira unidade no Piauí. A operação está localizada no Shopping Rio Poty, em Teresina, capital do estado. Até o fim do ano, a marca pretende abrir outras oito lojas, em diferentes regiões do país.
Segundo pesquisa da ABF (Associação Brasileira de Franchising), o setor de franquias do Nordeste apresentou crescimento de 13,4% no terceiro trimestre de 2021, em relação ao mesmo período de 2020, e faturamento de cerca de R＄ 7 bilhões. Em número de operações, o aumento foi de 1,7%, chegando a 24.751 unidades. O segmento de alimentação (food service) representa 13,7% do mercado de franchising da Região.
Cardápio
O cardápio da Croasonho conta com os deliciosos croissants doces e salgados e uma variedade de saladas, milk-shakes, bebidas, pratos executivos e sobremesas. A linha salgada conta com 14 sabores, atendendo aos fãs de carne e aos vegetarianos. Já a doce possui 19 opções, que vão desde recheios com chocolate até frutas. Além dos tradicionais pratos, outra opção é o Croaburger, uma deliciosa combinação de hambúrguer bovino com massa de croissant, vendido em duas versões: barbecue e clássico, ambos acompanhados de batatas chips.
Novos sabores
A Croasonho lançou, recentemente, três sabores de croissants: na linha salgada, o Croa Ribs BBQ, cujo recheio é de churrasco de carne suína desfiada e molho barbecue da Hellmann’s; na linha doce, chegaram o Croa Creme Cheesecake com Morangos e o Croa Creme Cheesecake com cobertura de Goiabada, que levam cream cheese da Danubio na receita.
