2025 é um ano de celebração na Água Doce Sabores do Brasil. Além de comemorar 35 anos de trajetória no mercado de Food Service, a rede de franquias, que é especializada em culinária brasileira, conquista por mais um ano o Selo de Excelência em Franchising da ABF (Associação Brasileira de Franchising). A marca é reconhecida como selista desde 2005. Chancelada na categoria Sênior, que consagra marcas com mais 15 franqueados, 30 operações e cinco anos no mercado, o prêmio traz reconhecimento com base na avaliação direta dos franqueados.
A conquista também reforça a solidez da marca, que se destaca pelo modelo de negócio estruturado, suporte constante aos parceiros e compromisso com a inovação e qualidade. “Alcançar esse reconhecimento pela 20ª vez consecutiva, em meio à celebração dos 35 anos da marca, torna o momento ainda mais especial. O selo valida nosso compromisso em oferecer não apenas uma experiência gastronômica autêntica e brasileira aos clientes, mas também um ambiente de parceria e crescimento para nossos franqueados, reafirmando o sucesso da relação entre a franqueadora e os investidores”, revela Julio Bertolucci, diretor de franquias da Água Doce.
Com 80 unidades espalhadas pelo Brasil, a marca, que foi fundada em Tupã, no interior de São Paulo, continua investindo em expansão e inovação. Com modelos de negócio que atendem a diferentes perfis de cidades, investidores e necessidades dos consumidores, a rede também aposta no conceito de cozinha 5.0, trazendo eficiência e praticidade para o coração dos restaurantes. Outro ponto que vale destacar é a preocupação com a capacitação de franqueados e colaboradores. Para garantir treinamentos contínuos, a Água Doce conta com uma Universidade Corporativa, que possui mais de 15 trilhas de conhecimento, garantindo que toda a rede esteja alinhada às melhores práticas operacionais e tendências do setor de alimentação fora do lar.
Já em termos de crescimento, a franquia registrou incremento de 10% em faturamento e inaugurou cinco restaurantes em 2024. Para este ano, a meta da Água Doce é alcançar um crescimento de cerca de 20% no faturamento e implantar 10 novas unidades. Uma das estratégias da empresa é aumentar o número de operações em shopping centers, empreendimentos que podem trazer mais visibilidade aos negócios por contarem com um alto fluxo de pessoas e um outro perfil de público. Outra aposta para 2025 será a venda de produtos próprios, com diferentes opções de temperos, molhos, farofa e bebidas alcoólicas exclusivas. No ano passado, a empresa apresentou as novidades ao mercado e como as vendas iniciais superaram expectativas, a previsão é que esse segmento represente 5% do faturamento neste ano.
Para fazer parte da Água Doce, é necessário investimento a partir de R$ 460 mil. O faturamento médio mensal parte de R$ 100 mil, com prazo de retorno a partir de 24 meses.
