Pastel do Bairro

Nascido do desejo de resgatar o provincianismo e o acolhimento das antigas mercearias e feiras livres, o Pastel do Bairro é uma rede de franquias focada na alta qualidade gastronômica e na padronização premium. Unindo a tradição de massas sequinhas à inovação de recheios autorais, a marca aposta no conceito “menos é mais”, com um cardápio enxuto e focado na excelência operacional. Toda a identidade visual e os uniformes da rede remetem ao aconchego dos anos 40 e 50, criando um ambiente instagramável e nostálgico. Com operação otimizada por totens de autoatendimento para redução de custos, o Pastel do Bairro expande seu modelo de negócio com a premissa de que, onde houver um bairro no Brasil, haverá espaço para uma verdadeira memória afetiva em forma de pastel.