Em um cenário de crescimento recorde do setor de franquias no Brasil, o Brazero Café, rede de cafeterias fundada em Taubaté, inicia seu plano de expansão em 2026 após conquistar o selo da Associação Brasileira de Franchising. O movimento acompanha o avanço do franchising no país, que alcançou faturamento histórico de R$ 301,7 bilhões em 2025, alta de 10,5% em relação ao ano anterior.
O crescimento também se reflete no interior paulista, especialmente no Vale do Paraíba, onde o Brazero nasceu e consolidou sua operação. Em São José dos Campos, o faturamento do setor passou de R$ 1,90 bilhão em 2024 para R$ 2,07 bilhões em 2025, avanço de 9,2%. Já em Taubaté, a movimentação chegou a R$ 693 milhões no último ano, crescimento de 7,1% frente aos R$ 647 milhões registrados anteriormente.
Segundo a Pesquisa de Desempenho do Franchising da Associação Brasileira de Franchising, todos os segmentos analisados cresceram em 2025, com destaque para alimentação, que avançou 12,9%. O desempenho foi impulsionado pela abertura de novas unidades, lançamentos de produtos, parcerias com a indústria, fortalecimento das estratégias comerciais e ganho de eficiência operacional, inclusive nos canais digitais.
É neste ambiente favorável que o Brazero Café dá início à sua expansão nacional. Fundada em 2018, a marca desenvolveu um modelo de operação voltado à simplicidade de gestão, experiência do cliente e padronização de processos, agora replicado no formato de franquias. A primeira unidade franqueada será inaugurada em Alphaville.
Segundo o CEO da rede, Gleyson Guimarães, a transformação do negócio em franquia foi resultado de um processo estruturado de validação. “Nós organizamos a operação ao longo dos anos até chegar em um modelo simples, eficiente e replicável. É um formato que facilita a gestão do franqueado e permite escalar com segurança”, afirma.
O empresário destaca ainda o suporte próximo como diferencial competitivo da rede. “A gente trabalha muito próximo do franqueado, acompanhando a operação de perto. O objetivo é garantir que o modelo funcione na prática e que o resultado venha com consistência. Não é só expansão, é crescimento estruturado”, explica.
Com foco em experiência, atendimento humanizado e operação, o Brazero Café se insere em um setor em plena expansão, impulsionado tanto pelo consumo quanto pelo interesse de novos empreendedores. O desempenho recorde do franchising e o crescimento consistente em cidades do interior reforçam a tendência de interiorização das redes, criando um ambiente favorável para marcas regionais que buscam escala nacional.
Ainda segundo Gleyson Guimarães, a projeção para este ano é positiva. “A expectativa é inaugurar mais duas unidades ao longo de 2026. O setor de alimentação dentro do franchising é muito dinâmico, com alta demanda e grande potencial de crescimento, especialmente para marcas que já nascem estruturadas”, finaliza.
