O Brazero Café, rede de cafeterias nascida em Taubaté (SP) e em fase de expansão pelo formato de franquias, conquistou o selo da ABF (Associação Brasileira de Franquias), a maior entidade do setor no País. A chancela reforça a credibilidade do modelo de negócios desenvolvido pelo empreendedor Gleyson Guimarães, que atua há 30 anos no segmento de alimentação.
A chegada à ABF vem em um momento estratégico para o Brazero: 2026 marca o início efetivo da expansão da rede, com foco em franqueados que buscam um negócio estruturado, com operação simplificada e forte apelo de marca. “Estar associado à ABF é um passo importante para qualquer franqueadora séria. Para nós, esta é a confirmação do que construímos ao longo dos últimos anos. Método, gestão e modelo de operação: estamos prontos para ganhar escala”, afirma Gleyson Guimarães, fundador e CEO do Brazero Café.
De office-boy a perito em gestão
A história do Brazero nasce da trajetória de Gleyson, que começou a trabalhar aos 11 anos como office-boy para ajudar a família e construiu sua carreira diretamente no campo de batalha dos bares, cafés e restaurantes. Ao longo de três décadas, especializou-se em recuperar negócios em dificuldade, reorganizar operações e transformar empresas em casos de resultado, experiência que hoje está embutida no modelo de franquia do Brazero Café.
“Tudo o que vivi nesses anos virando negócios, lidando com crises e fazendo empresas saírem do zero ao resultado, eu transformei em método. O Brazero é esse método aplicado: um modelo simples de operar, com números na mão, foco em pessoas e rentabilidade clara para o franqueado”, explica o empresário.
Um negócio de café com foco em experiência e gestão
Mais do que vender café, o Brazero se posiciona como um “lugar de calor humano”, em que o ambiente, o atendimento e o cardápio foram pensados para gerar conexão. A marca nasce do conceito de “braseiro”, o calor que mantém as pessoas próximas e traduz esse simbolismo em um espaço onde o café é motivo da pausa, presença e encontro.
Na prática, o modelo de franquia foi desenhado para reduzir complexidade operacional e aumentar o potencial de retorno, com:
– Operação simplificada e padronizada;
– Cardápio enxuto, rentável e com cafés especiais e bebidas autorais;
– Foco em atendimento humanizado e experiência do cliente;
– Suporte próximo da franqueadora, com metodologia testada em operação própria.
“A gente sabe, na prática, o que é estar atrás do balcão. Então criamos uma franquia que respeita o dia a dia do franqueado. Menos improviso, mais método. Menos complicação na cozinha, mais clareza no resultado. Este é o nosso maior diferencial”, reforça Gleyson.
Selo ABF: sinal de confiança para o franqueado-investidor
Ser associado à ABF é um importante indicador para investidores que buscam redes comprometidas com boas práticas de franchising. Embora o selo não represente garantia de lucro ou retorno, ele reforça que a marca está alinhada às diretrizes do setor e à formalização do sistema de franquias.
“Para o candidato a franqueado, ver uma marca associada à ABF é um ponto a mais na hora de avaliar. Mostra que a rede está olhando para governança, transparência e relacionamento de longo prazo com os parceiros”, avalia Gleyson.
Com o modelo de franquia já formatado e a chancela da associação, o Brazero Café mira agora empreendedores que queiram crescer junto com a marca em diferentes regiões do país. “Nosso objetivo é levar o conceito do Brazero, um lugar de pausa, encontro e boa gestão para além de Taubaté. A associação à ABF faz parte desse caminho de expansão estruturada e responsável”, conclui o CEO.
