O sucesso da primeira loja no Paraíso levou a Patroni Pizza ao bairro do Itaim Bibi, também localizado na capital paulista, porém com uma operação baseada no sistema de rodízio de pizzas. A marca foi ficando cada vez mais conhecida e o sucesso motivou, em 1997, a ampliação da Patroni Pizza para o setor de fast food em shopping centers. Os resultados superaram as expectativas. Nossa operação diferenciada, que une a qualidade da pizza, com massa aberta na hora e assada em forno a lenha, com a agilidade de atendimento necessária a uma praça de alimentação conquistou cada vez mais espaço nos shoppings. As propostas por abertura de franquias Patroni foram muitas, mas só em 2003, quando já possuíamos 9 lojas próprias, e após montar um estilo próprio de franquia, demos início a esta operação. Nestes poucos anos de operação como franquia a Patroni Pizza conquistou o posto de maior rede de pizzarias do estado de São Paulo e vários prêmios em Franchising.
Fonte: Site Patroni Pizza
